Miell tapioke 500g - VIVIO

Mielli i tapiokës prodhohet nga rrënjët e ngrënshme të maniokut. Kjo bimë (e njohur edhe si maniok i hidhur) i përket familjes së bimëve me gjemba. Është vlerësuar për mijëra vjet nga banorët e Amerikës Qendrore dhe të Amerikës së Jugut. Historia e përdorimit të maniokut në ushqimin e njeriut zgjat më shumë se 5000 vjet. Të parët që e prezantuan maniokun në dietën e tyre ishin banorët e Brazilit të sotëm. Gjatë viteve, popullariteti i kësaj bime u rrit. Në fillim të shekullit të 16-të, ajo arriti në Afrikë, ku deri më sot kultivohet në shkallë të gjerë dhe është një nga përbërësit kryesorë të ushqimit të banorëve të saj. Sot, manioku kultivohet gjerësisht në Brazil, Bolivi, Guine të Re, Malajzi dhe madje edhe në Indi.
Manioku është një shkurre që mund të arrijë një lartësi deri në 3 metra. Kjo bimë dallohet nga gjethet në formë zemre dhe lulëzat e vogla të mbledhura në tufa. Megjithatë, rrënjët konsiderohen pjesa më e rëndësishme e maniokut. Ato arrijnë një gjatësi prej 30 deri në 60 centimetra dhe pesha e tyre mund të arrijë deri në 4 kilogramë. Rrënjët (rrënjët) të maniokut janë kafe nga jashtë dhe të verdha të bardha nga brenda. Interesante, ato janë helmuese në gjendjen e tyre të papërpunuar. Prandaj, ato duhet të ekspozohen ndaj temperaturave të larta para se të konsumohen. Rrënjët e maniokut janë një përbërës popullor i ushqimit në vendet e përmendura më sipër, ashtu si patatet në Poloni.
Mielli i tapiokës është një produkt me përmbajtje të lartë niseshte. Përftohet duke bluar maniokun që është trajtuar më parë me nxehtësi. Vlen të përmendet se tapioka gjendet edhe në formë të grurit ose perlave rozë të buta, të cilat rriten ndjeshëm në vëllim kur hyjnë në kontakt me ujin. Mielli i tapiokës ka ngjyrë të bardhë dhe strukturë të lirshme. Më e rëndësishmja, është i pashijshëm dhe plotësisht pa erë. Prandaj, mund të përdoret me sukses për përgatitjen e ëmbëlsirave dhe ushqimeve të thata.
Ky produkt është një burim i shkëlqyer i karbohidrateve dhe proteinave të lehta për t'u tretur. Përveç kësaj, gjejmë një sërë vitaminash B (përfshirë acidin folik) dhe minerale (si: kalcium, fosfor, kalium dhe hekur) . Tapioka përmban gjithashtu gjurmë të fibrave dhe yndyrës. Veçanërisht duhet theksuar këtu se është i lehtë për t'u tretur dhe konsumimi i tij nuk shkakton reaksione alergjike as tek të vegjlit.

PËRBËRËSIT
Niseshte nga rrënjët e maniokut
Produkti mund të përmbajë: gluten, arra, farë susami dhe derivate

VLERA USHQIMORE PËR 100 g
Vlera energjetike - 1552 kJ / 365 kcal
Yndyrë - 0,1 g
- përfshirë acidet e yndyrës së ngopur - 0 g
Karbohidrate - 91 g
- përfshirë sheqerin - 0 g
Fibra - 0 g
Proteina – 0,1 g
Kripë – 0,1 g

PESHA NETO: 500 g

METODA E PËRDORIMIT
Mielli i tapiokës mund të përdoret në kuzhinën tonë në mënyra të ndryshme:
- Së pari: mund të përdoret për të përgatitur petë të shijshme me fruta të freskëta;
- Së dyti: është i përsosur për trashjen dhe përforcimin e vlerës ushqyese të lëngjeve shtëpiake të perimeve dhe frutave;
- Së treti: është i përsosur për trashjen e supeve dhe salcave për mish dhe makarona;
- Së katërti: mund ta përdorni për të përgatitur një puding të ëmbël dhe madje edhe Bubble Tea, i cili është bërë shumë popullor në vitet e fundit;
- Së pesti: duke shtuar miell tapioke në vezë, mund të përgatisim lehtësisht një omëletë të shijshme dhe të lehtë për t'u tretur.

KUSHTET E REKOMANDUARA TË RUAJTJES
Ruajeni në një vend të thatë dhe të freskët.