Seitan në Pluhur BIO 120 g - AMYLON

PËRBËRËSIT
Gluten gruri * (përbërës i certifikuar organik)

PËRSHKRIM
Seitani, i njohur edhe si "mishi kinez", është një produkt vegane me përmbajtje të lartë proteine nga gluteni i grurit. Përdoret kryesisht si zëvendësues i mishit.

VLERA USHQYESE PËR 100 g
Vlera energjetike: 1775 kJ / 422 kcal
Yndyrë: 7 g
nga të cilat yndyrna të ngopura: 0,9 g
Karbohidrate: 4,6 g
nga të cilat sheqeri: 0 g
Proteinë: 85 g
Kripë: 0,27 g

PËRGATITJE
1) Derdhni një gotë ujë në tas (rreth 125 ml) dhe derdhni të gjithë pluhurin e seitani nga qese. Përzieni (më mirë me një pirun) derisa të mos mbeten gungë, derisa brumi të thithë të gjithë ujin.
2) Vlim 1.5 litra ujë në një tenxhere të mesme, shtoni një kripë dhe 3 - 4 lugë gjelle salcë soje. Brumi i përfunduar ndahet dhe pritet në copa të madhësisë së një arrë, secila copë shtypet lehtë me dorë.
3) Vendoseni në ujë të vluar dhe gatuajeni me kapak për rreth 30 minuta në nxehtësi të ulët.

REKOMANDIM PËR RUAJTJEN
Ruaje në vend të thatë dhe të mbrojtur nga drita.