Qumësht i thartë + n kultura të gjalla bakteriale Tharm probiotik Narine në qumështin e thartë 5 qese 5 g NARUM

PËRSHKRIMI

Qumësht i thartë + N probiotike 5 qese Narine

-probiotike
-tretje më e mirë
-produkti është i bërë në shtëpi

Gjizë është një produkt i bërë nga qumështi dhe shtamet e acidit laktik të Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Shtamet bakteriale të gjetura në të janë: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus dhe Lactobacillus acidophilus nv Shtam EP 317/402 Narine me heqjen pasuese të hirrës.

PËRBËRËSIT
Një paketë përmban 1 njësi ferment të thatë për PËRGATITJEN e 1 litër qumësht të mbështjellë Narine nga 1 litër qumësht.

APLIKIMI
1. Një kusht i rëndësishëm për PËRGATITJEN e një produkti cilësor është enët e pastra. Të gjitha enët për PËRGATITJEN e jogurtit duhet të trajtohen me ujë të nxehtë ose të vendosen në një furrë të parangrohur.
2. Vlim 1 litër qumësht për disa minuta dhe ftojeni në 38-42°C.
3. Shpërndani përmbajtjen e një qese në 50 ml ujë të ngrohtë ose qumësht (34-35°C) dhe shtojeni në qumështin e mbetur. Përzieni mirë.
4. Për të pjekur në enë:
4а. Përdorni një aparat për jogurt. Vendoseni produktin e përfunduar në kupa jogurti dhe lëreni të qëndrojë për të paktën 12 orë. Pas kësaj kohe, kontrolloni nëse konsistenca ka ndryshuar, nëse po, hiqeni dhe vendoseni në frigorifer. Pas ftohjes, produkti është gati.
ose:
4b. Vendoseni përzierjen e qumështit dhe brumit të thartë në një enë qelqi (1 litër) dhe siguroni një temperaturë konstante prej 38-42°C (të mbështjellë në një peshqir, batanije, etj.). Koha e qëndrimit është më shumë se 12 orë. Pas kësaj kohe, kontrolloni nëse konsistenca ka ndryshuar, nëse po, hiqeni dhe vendoseni në frigorifer. Produkti është gati pas ftohjes.

RUAJTJA
Sallaja e brumit të thartë duhet të ruhet në një vend të thatë, të errët dhe në një temperaturë të caktuar jo më të lartë se +8°C, deri në 2 javë në temperatura deri në +30°C.