Përzierje sallate me farë liri 100g - VIVIO

Vetitë e shëndetshme të drithërave lidhen kryesisht me përmbajtjen e lartë të vitamineve dhe mineraleve. Drithërat janë një burim i acideve yndyrore të vlefshme për shëndetin (EFA). Vaji nxirret nga farat e lulediellit, kungulli, susami, farat e zeza të qumështit dhe farat e lirit. Farat pasurojnë gjithashtu shijen e pjatave të ndryshme, ato janë një shtesë e preferuar për të gjitha ushqimet e kripura dhe të ëmbla. Më poshtë gjeni gjithçka që duhet të dini për drithërat.
Farërat e vogla të lulediellit përmbajnë vitaminat E, B1, B2, B6, PP, acid folik dhe minerale, përfshirë kalium, magnez, fosfor, hekur, zink, kalcium. Ato përmbajnë midis farave të tjera sasinë më të madhe të acideve yndyrore të pangopura, gjë që reflektohet në vlerën e tyre energjetike (100 g janë mbi 500 kcal). Një porcion në ditë (2 lugë të mëdha drithërash) përbën një shtesë të shkëlqyer për një dietë të balancuar.
Farat e kungullit janë një burim jashtëzakonisht i pasur i lëndëve ushqyese, prandaj përfitimet e tyre të shumta për shëndetin. Ato përmbajnë vitaminat A, C, E, grupin B dhe minerale: magnez (100 gram fara kungulli mbulojnë nevojën ditore të trupit për këtë element), zink, fosfor, hekur, mangan dhe bakër. Gjithashtu mund të gjeni fibra, fitosterole, acide yndyrore të pangopura ose triptofan - një aminoacid që është një pararendës i hormonit të lumturisë serotoninës.
Farat e lirit kafe ose të artë përmbajnë vitaminat B6, E, C, acid folik, acidet Omega-3, përfshirë ALA (acid alfa-linolenik) dhe Omega-6, magnez, hekur, zink, kalcium, kalium, fosfor, fibra. Është gjithashtu një nga burimet më të mira të lignanëve - përbërjeve me strukturë të ngjashme me estrogenet femërore, që bëjnë pjesë në fitoestrogenet.
Farat dhe farat mund të përfshihen në dietën e njerëzve që luftojnë me kilogramë të padëshiruar. Edhe pse është një ushqim mjaft kalorik për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, nuk duhet të hiqet dorë prej tij. Është një alternativë më e shëndetshme ndaj ushqimeve të ëmbla dhe të kripura (kalori boshe). Përmbajtja e lartë e fibrave (mbi 9 gram për 100 gram drithëra) siguron një ndjenjë të ngopjes dhe kufizon ngrënien midis vaktëve. Është gjithashtu një injeksion i vitaminave bazike, të cilat nevojiten veçanërisht gjatë humbjes së peshës së arsyeshme.

PËRBËRËSIT
Fara luledielli (55 %), fara kungulli (35 %), farë liri (10 %)

VLERA USHQYESE E PRODUKTIT PËR 100 g
Vlera energjetike - 2560 kJ / 618 kcal
Yndyrë - 47,57 g
- përfshirë acidet e yndyrave të ngopura - 6,28 g
Karbohidrate - 19,46 g
- përfshirë sheqerin - 1,94 g
Fibra - 9,88 g
Proteinë - 22, 95 g
Kripë - 0,03 g

PESHA NETO: 100 g

APLIKIM
Shtim në sallata, supa, kremra, brumë për bukë dhe simite ose krimbinj për sanduiçe.

KUSHTET E REKOMANDUARA TË RUAJTJES
Ruaje në vend të freskët dhe të thatë.

p