Piment - 50g VIVIO

Si aplikoj? Kur ta shtoni në supë?

Shumë njerëz pyesin veten, për çfarë duhet përdorur pimento? Zakonisht shoqërohet nga një gjethe dafne, por përshtatet mirë edhe me kanellë, karafil, hudhër dhe xhenxhefil. Përdoret më së shpeshti për shtesa të ndryshme mishrave, përçave, marinadave dhe salcave. Përdoret gjithashtu për të përzier sallama, mish të prerë, tranguj të marinuar dhe lakër. Është gjithashtu një shtesë për likerë, dhe në Shtetet e Bashkuara pimento përdoret për PËRGATITJEN e ëmbëlsirave, p.sh. ëmbëlsira. Ju mund ta shtoni këtë erëz si në Aleo ashtu edhe në supa. Shtoni pimentin në pjatat tuaja gjithmonë në fillim të gatimit. Aroma e tij e fortë thekson shijen.

Përdorimi në kuzhinë:

• Pimento i jep pjatave një aromë intensive. Kjo është për shkak të vajrave të pigmentit të përfshirë në këtë erëz.
• Bari është një erëz e popullarizuar në kuzhinën evropiane. Ato shtohen në marinada, supa, salca dhe përzierje erëzash.
• Bari përdoret për të marinuar tranguj, pjata të egërsisë dhe të viçit.