Now Foods Guarkernmehl 227 g

Suplementi ushqimor Now Foods Guarkernmehl 227 g është një produkt i pastër formulimi, që përmban vetëm Guarkernmehl në formë pluhuri. Ky produkt mund të përdoret si nga vegjetarianët dhe veganët, ashtu edhe nga njerëzit me intolerancë ndaj glutenit.

Guarkernmehl është një polisakarid që nxirret nga endosperma e farave të bimës Cyamopsis tetragonolobus. Ai përbëhet nga njësitë e manozës me zinxhirë anësorë. Ka një peshë molekulare jashtëzakonisht të lartë. Në lidhje me ujin, shpërndahet lehtësisht dhe prodhon një zgjidhje shumë viskoze me konsistencë xheloze.

Përdoret si përbërës në ushqime për t'i trashur ato. Përveç kësaj, përdoret shpesh në produkte të pjekura që nuk rriten për shkak të mungesës së glutenit. Ka gjithashtu veti laksative dhe dobësuese të oreksit, pasi përbëhet kryesisht nga fibra. Fibrat zbuten në traktin tretës, gjë që shkakton një ndjenjë ngopjeje dhe stimulon lëvizjet e zorrëve, duke rritur kështu numrin e jashtëqitjeve.

Interesant, farina e guarit kontribuon gjithashtu në ruajtjen e një niveli normal të kolesterolit në gjak.

Përmbledhur mund të thuhet se Now Foods Guarkernmehl 227 g është një shtesë ushqimore që përdoret për trashjen e ushqimeve. Mund të përdoret si "zëvendësues" për glutenin në produkte të pjekura me miell të plotë. Kjo formulë është e përshtatshme për vegjetarianët dhe veganët dhe nuk përmban OMG, sojë, gluten, grurë, gluten, arra, peshk ose proteinë.