Mungobohnen 500g VIVIO

Si të përgatis fasulen Mungo?

Para gatimit, lini fasulet të mbyllen në ujë të ftohtë. Kjo fazë zgjat 8 deri në 9 orë. Ekziston mundësia të derdhni ujë të vluar mbi fasulet. Pastaj koha e mbytjes zvogëlohet në 3-4 orë. Uji në të cilin janë mbytur farat duhet të hidhet. Vendosni fasulet në ujë të kripur të vluar. Duhet të ketë dyfishin e sasisë së ujit në krahasim me farat. Gatuajini fasulet në nxehtësi të lartë për 10 minutat e para për të hequr të gjitha toksinat nga fasulet. Pastaj ulni nxehtësinë dhe gatuajini për rreth gjysmë ore, duke mbledhur shkumin që shfaqet në sipërfaqen e ujit. Fasulja Mungo është gati për të ngrënë kur fara thyhet kur shtypet me pirun. Deri atëherë, nuk duhet të shtohen erëza apo shtesa të tjera, pasi ato mund të ndryshojnë shijen e farave ose t'i bëjnë ato të forta. Fasulja Mungo mund të gatuhet edhe pa mbytje, por me këtë procedurë gatuhet shumë më shpejt dhe konsumi i saj nuk duhet të shkaktojë gazra.

Për çfarë përdoret?

Filizat e fasuleve Mungo mund të konsumohen të gjalla dhe përdoren për të përgatitur sanduiçe ose sallata të ndryshme. Farat e fasuleve janë të përsosura për supa, përshtaten mirë me orizin, makaronat dhe perimet. Me to mund të përgatisni kotlete të shijshme vegane, pate dhe përhime. Interesantësisht, farat përdoren edhe në kozmetikë. Ato përdoren për të bërë maska peeling me veti anti-inflamatore.

Përbërësit: Fasule Mungo

" Vlera referuese e konsumit për një mesatare

Të rritur (8.400 kJ / 2.000 kcal) ".