MULTIPACK (kg) - KËRPUDHA, BUKË TË FRESKËTA ORGANIKE (rreth 2 kg)

- burim i kripërave minerale dhe vitaminave
- i rekomanduar për supa dhe petë
- me pak kalori

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., më i njohur si kërpudhat Pleurotus, është një gjini kërpudhash nga familja e Pleurotaceae, shumica e të cilave janë specie të hajshme. Në Poloni kultivohen dy specie dhe ofrohen për shitje në shkallë më të gjerë – kërpudha Pleurotus (Pleurotus ostreatus) dhe kërpudha Pleurotus me ngjyrë limoni (Pleurotus citrinopileatus).
Si shumica e kërpudhave, kërpudhat Pleurotus janë ushqime me pak kalori. Për 100 g fruta të freskëta, vijnë 100 g trupash të freskët frutash, midis 35 dhe 50 kcal. Ndryshe nga kërpudhat tipike të pyllit, të cilat konsiderohen pa lëndë ushqyese, kërpudhat Pleurotus janë të pajisura me një përmbajtje të madhe të lëndëve ushqyese dhe vitaminave, të cilat përfshijnë zinkun, magnezin, hekurin, fosforin, kalciumin, kaliumin, natriumin, selenin, vitaminat B, vitaminën C dhe 70% proteina të tretshme.
Kërpudhat Pleurotus janë shumë të përdorshme, përfshirë përgatitjen e kotleteve të derrit, zierjen, skuqjen, si garniturë për supa ose si mbushje për petë.

KUSHTET E REKOMANDUARA TË RUAJTJES
Ruajeni mallin në frigorifer

SHËNIME:
Malli i paketuar në paketim të përbashkët
Një shtresë e lehtë e bardhë mund të shfaqet në kërpudhat. Kjo nuk është shenjë e prishjes, por një shenjë natyrale e freskësisë.
Ne i paketojmë produktet tona me një film të veçantë që i lejon perimet e gjalla të marrin frymë. Është një film që drejton dioksidin e karbonit dhe ujin, të cilat krijohen nga frymëmarrja e perimeve dhe frutave të gjalla, në njërën anë. Kështu, uji nuk kondensohet në filmin dhe perimet dhe frutat e paketuara zgjasin më shumë.