Mohn - blu 1000g - VIVIO

Lulëkuqja është bima jonë vendase polake. Ajo rritet natyrshëm në të gjithë Evropën, në livadhe, fusha dhe parqe. Për qëllime kulinare përdoren frytet e pazakontë të kësaj lule - fara të vogla të mbyllura në një qese karakteristike. Më e njohura aktualisht është lulëkuqja blu. Për kroasanët tradicionale të Shën Martin dhe produkte të tjera të ëmbla të pjekura, përdoret lulëkuqja e bardhë.
Edhe në mjekimin popullor, lulëkuqja është përdorur për shumë vjet. Opiumi nga kjo bimë është përdorër deri tani për të prodhuar ilaçe të fuqishme qetësuese dhe kundër dhimbjeve. Natyrisht, lulëkuqja blu e përdorur në kuzhinë ndryshon në përbërje nga lulëkuqja mjekësore dhe nuk përmban substanca kaq të fuqishme varësuese.
Lulëkuqja blu është një thesar i vërtetë i lëndëve ushqyese të vlefshme. 100 g farë lulëkuqe përmbajnë mbi 40 g yndyrna, kryesisht yndyrna të pangopura. Sipas të dhënave të tabelave, këto fara përmbajnë mbi 25 g acide yndyrore Omega-6. Ato bëjnë pjesë në EFAt, të cilat janë të provuara se kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut.
Lulëkuqja blu përdoret kryesisht si shtesë në produkte të pjekura. Mund të përdoret si mbulesë, kryesisht për bukë. Për ëmbëlsira të ëmbla dhe kroasanë, përdoret për një mbushje të trashë dhe aromatike.
Lulëkuqja blu mund të përdoret edhe në mënyra më të pazakonta. Është i përshtatshëm si shtesë ushqyese për koktej dhe porridge. Mund të jetë një përbërës i biskotave dhe biskotave me drithëra të bëra në shtëpi. Vlen të përmendet edhe mundësia e përdorimit të farave për të bërë peeling shtëpiak.

ADITIVË
lulëkuqe blu.

VLERA USHQYESE E PRODUKTIT NË 100 g
Vlera energjetike - 2513 kJ / 606 kcal
Yndyrë - 42,9 g
- përfshirë acidet e yndyrave të ngopura - 5,5 g
Karbohidrate - 24 , 7 g
- nga të cilat sheqeri - 1,4 g
Fibra - 20,5 g
Proteina - 20,1 g
Kripë - 0,02 g

PESHA NETO : 1000 g

KUSHTET E REKOMANDUARA PËR RUAJTJEN
Ruaje në vend të freskët dhe të thatë.