Kultura fillestare liofilizuar për L + BIO kosë 49 g - SUN & FOOD

KULTURA LIOFILIZUAR PËR JOGURT BIO L+ 4,9 g - SUNFOOD

PËRBËRËSIT
Streptococcus thermophilus *, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis*, Lactobacillus acidophilus*, Bifidobacterium lactis* (* Përbërës nga bujqësia organike e kontrolluar)

VLERA USHQYORE për 100 g
Vlera energjetike - 1530 kJ / 366 kcal
Yndyrna - 0 g
përfshirë acidet yndyrore të ngopura - 0 g
Karbohidrate - 90 g
përfshirë sheqernat - 90 g
Proteina - 0 g
Kripë - 0 g

PËRGATITJA
Përdorni më mirë qumësht të trashë të lopës ose të dhisë.
1. Ngrohni 1 litër qumësht në 80 °C për të vrarë bakteret e huaja (shtresa e parë do të shfaqet në sipërfaqen e qumështit). Për qumështin e pasterizuar, duhet të ngrohet deri në 42 gradë Celsius
2. Derdhni qumështin në një enë (p.sh. kavanoza) dhe ftojeni deri në 42 °C. E rëndësishme: Ena duhet të ketë një kapak të mbyllur hermetikisht!
3. Hapni qesen me baktere, derdhni në qumësht, përzieni dhe mbyllni fort kavanozën.
4. Lëreni të fermentojë deri në 12 orë në një temperaturë prej rreth 42 °C, derisa të arrihet një konsistencë e përshtatshme e trashë. Për këtë, mund ta vendosni kavanozën në një tenxhere me ujë shumë të nxehtë nën kapak ose në një furrë të parëngrohur ose ta mbështillni me një batanije. Mos e shkundni enën!
5. Pas përgatitjes, hiqni kapakun dhe ruajeni në frigorifer. Produkti i përgatitur në këtë mënyrë është i përshtatshëm për konsum, por gjithashtu përfaqëson një burim bakteresh për riprodhim të mëtejshëm.

KUSHTET E REKOMANDUARA TË RUAJTJES
Ruajeni në temperaturë ambiente në një vend të thatë dhe me hije. Pas PËRGATITJES, produkti mund të ruhet në frigorifer deri në 7 ditë.

Emri dhe adresa e prodhuesit: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 WARSHAVË