Kurkuma e bluar 500g - VIVIO

Kurkuma e gjatë, e njohur edhe si shafran indian, dhe zakonisht si kurkumë, është një bimë nga familja e xhenxhefilëve që rritet e egër në Indi dhe kultivohet në klima tropikale. Kjo bimë prodhon një erëz dhe një ngjyrës të verdhë të quajtur kurkumin.
Kurkuma është një përbërës thelbësor në përzierjet e erëzave si kari.
Kurkuma i jep ngjyrë pjatave të cilave i shtohet dhe u jep një shije të këndshme pikante me ngjyrë të verdhë. Gjithashtu ngjyrë edhe veglat e kuzhinës (veçanërisht prej druri dhe plastike) që përdoren për ta marrë dhe për ta përzier.
Në industrinë ushqimore, kurkuma përdoret për të ngjyrosur gjalpin, majonezën, makaronat dhe djathin.

PËRBËRËSIT
Kurkuma e bluar.
Mund të përmbajë: gluten, fara sinapi, kikirikë, arra, farë susami dhe produktet e prejardhura prej tyre.

PESHA NETO: 500 g

PËRDORIMI
Kurkuma përdoret për të aromatizuar salcat, pjatat me shpendë, supë krem dhe omëletë. Përshkon mirë me pjata me legume (fasule, qiqra, thjerrëza, sojë). Një përbërës i detyrueshëm në të gjitha kari dhe pjata të tjera indiane.
Si shtesë në brumin e maja, kekët e grirë ose biskotat, u jep atyre një ngjyrë të bukël të verdhë.
Një përbërës i pijeve të shëndetshme të preferuara kohët e fundit.

RUAJTJA E REKOMANDUAR
Ruaje në vend të freskët dhe të thatë.