Farat e qimnoni - 100g VIVIO

Kumina – Përdorimi në kuzhinë dhe jo vetëm

Kumina në kokrra është e përhapur në kuzhinën tonë të përditshme. Mund ta përdorim pa problem gjatë PIËRGATITJES së pjatave të mishit, peshkut dhe perimeve. Kumina është e përsosur për salcat, paste perimesh dhe pjata të pjekura. Përdoret gjithashtu shpesh në prodhimin e djathit (kryesisht të përpunuar) . Është e rëndësishme të dini se në bazë të kuminës mund të përgatisni një çaj të shijshëm me veti relaksuese. Sidoqoftë, kumina nuk është e përhapur vetëm në kuzhinë, por edhe në industrinë kozmetike. Kjo bimë përdoret, ndër të tjera, për prodhimin e sapuneve dezinfektuese, kremrave hidratuese, pastave të dhëmbëve dhe madje edhe parfumeve.

Në kuzhinë:
• Kumina përdoret në enët me yndyrë dhe të vështira për t'u tretur. I shtohet lakrës, mishit të kuq, sallatave, panxharit të kuq, bukës, supave dhe pjatave të fërguara.
• Kumina është një erëz e njohur që përdoret në kuzhinën polake dhe i shtohet ëmbëlsirave të pjekura.