Kräuter-Mariendistel, e bluar, e zhytur 200 g

Barishte - Gjembac i Marisë, i bluar, i paskuruar 200 g

Gjembac i Marisë – vetitë e bimës
Gjembac i Marisë [lat. Silybum marianum] është një bimë vjetore kultivuese nga familja Asteraceae, e cila gjendet relativisht lehtë edhe në natyrë. Për shkak të ngjashmërisë së saj optike, shpesh ngatërrohet me gjembacin e zakonshëm. Karakterizohet nga gjethe të mprehta, me gjemba dhe lule vjollce. Ajo ndryshon nga gjembaci, ndër të tjera, nga lartësia e saj – mund të arrijë rreth 2 metra. Ajo është origjinar nga rajonet mesdhetare dhe aktualisht gjendet shpesh në Evropën Jugore, Egjipt, Izrael dhe Turqi. Një lëndë e parë bimore e vlerësuar në fitoterapi janë farat (kokrrat) e gjembacit të Marisë.

Gjembac i Marisë – një burim lëndësh ushqyese
Farat e gjembacit të Marisë, lëkurë e njollosur, përmbajnë:

- Silimarina, e cila ka veti të forta detoksifikuese, kolagoge, kolereze, kundër-inflamatore dhe antioksidante
- Fitosterola që ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe zvogëlimin e rrezikut të aterosklerozës dhe infarktit të zemrës
- Komponime polifenolike që mbyllin enët e gjakut, mbrojnë muskulin e zemrës dhe ulin gjithashtu tensionin
- Acidi linoleik me shumë veti të vlefshme për trupin
- Vitamini E konsiderohet me të drejtë si një nga antioksidantët më të fuqishëm
- Flavonoidë me veti kundër-inflamatore, antialergjike, antiaterosklerotike dhe antidiabetike
- Fibra, të cilat ndikojnë pozitivisht në motilitetin e zorrëve

Këshillë
Gjembac i Marisë i bluar, i paskuruar, dallohet nga fakti se bluhet nga kokrra e plotë. Kjo do të thotë se, nëse ruhet mirë, pothuajse i ruan të gjitha vetitë e kokrrës së gjembacit të Marisë dhe në të njëjtën kohë është shumë më i lehtë për t'u përdorur. Për të mos humbur vetitë e tij, ruajeni në një paketim të mbyllur mirë. Për këtë arsye, secila nga paketimet tona ka një zinxhir që lehtëson mbylljen dhe hapjen. Mirëqenia juaj është e rëndësishme për ne!

Gjembac i Marisë – kur ia vlen ta përdorni?
- Probleme me mëlçinë – Gjembaci i Marisë, për shkak të përmbajtjes së lartë të silimarinës, ka një efekt detoksifikues, rigjenerues dhe kundër-inflamator për mëlçinë.
- Kolesteroli i lartë – fitosterolat e përmbajtura në këtë lëndë të parë ndikojnë pozitivisht në ruajtjen e funksionit të mëlçisë dhe nivelin e kolesterolit në trup.
- Parandalim në qarkullim - Përbërësit aktivë të gjembacit të Marisë mbyllin enët e gjakut, mbrojnë muskulin e zemrës dhe ulin gjithashtu tensionin e gjakut.
- Parandalimi i kancerit – Acidi linoleik dhe antioksidantët përdoren për parandalimin e kancerit.
- Kujdesi për lëkurën dhe flokët – Vaji i gjembacave përdoret për kujdes dhe aplikim lokal.

Përbërja e produktit:
100% kokërr e bluar e gjembacave, jo e skremuar. Lëndë e parë e cilësisë më të lartë.

Vendi i origjinës:
Poloni

Fakt interesant
Silibina nga gjembacat është përdorur intravenozisht si kundërhelm (antidot) në helmimin me toksinat e kërpudhave të mizave të gjelbra (Amanita phalloides), të cilat shkaktojnë dëmtime të rrezikshme të mëlçisë.

Përdorimi i rekomanduar
Një lugë çaji me fara të bluara të gjembacave (rreth 3 g) derdhni një gotë (250 ml) ujë të nxehtë dhe vrenjtni ngadalë. Ziejeni në nxehtësi të ulët për rreth 5-10 minuta, lëreni të pushojë për 15 minuta, kullojeni. Pijeni në tre pjesë në ditë.
Mund të përdoret gjithashtu si shtesë në sallata, koktej apo edhe sanduiçe.

Kokteli i gjelbër me qumësht dhe gjembac
Përbërësit e nevojshëm:
- 100 gram spinaq i ri
- 1 lugë gjelle farëra të bluara të gjembacave
- Banane
- 3 kërcell selinoje
- Dardhë
- 250 ml ujë
Hiqni bërthamën e dardhës dhe prisheni në copa. Qëroni bananen dhe prisheni selinon në copa të vogla. Lani spinaqun plotësisht. Vendosni të gjithë përbërësit në një mikser dhe përziejini. Gëzuar!