Barishtet e Provencës 40g VIVIO

Përdorimi në kuzhinë – për çfarë të përdoren barërat?

Edhe pse barërat provencale vijnë nga kuzhina franceze, ato mund të përdoren edhe në pjatat tipike për rajone të tjera të botës. Ato kanë gjetur vend edhe në kuzhinën polake. Përparësia e tyre e paparë është shumëvershmëria. Ju mund t'i shtoni me sukses në supa, salca, sallata, vezë dhe të gjitha llojet e turshive. Ato jo vetëm pasurojnë shijen e pjatave me mish, por edhe ato me peshk dhe det. Barërat provencale janë të përshtatshme edhe për skarë. Ato janë më të shëndetshme sepse janë një alternativë natyrale ndaj përzierjeve të gatshme të erëzave me shtim të kripës dhe përforcuesve artificialë të shijes. Ato shtohen në pjata të pjekura, mish të grirë, pjata për skarë, shpendë dhe pjata me peshk. Ju mund t'i përzieni me vaj ulliri ose lëng limoni. Barërat provencale përdoren gjithashtu për të erëzuar patatet e hershme para pjekjes. Ato rekomandohen si erëza për ushqime të yndyrshme. Ato përmirësojnë gjithashtu shijen e pjatave dietike pak të ndryshme. Sillni një prehje aromash mesdhetare në kuzhinën tuaj. Provoni recetat e provuara me shtimin e barërave provencale.

Basilik, Origan, Thimian, Borzilok, Estragon, Rozmarin