Barishte-Trëndafil i egër, i bluar, pa gluten 70 g

Bimë e bluar pa gluten Bockshornklee 70 g

Bockshornklee – Karakteristikat Bimore
Bockshornklee [lat. Trigonella foenum-graecum] është një bimë njëvjeçare nga Azia, që ofron përdorime të shumta mjekësore dhe kulinare. Emra të tjerë të zakonshëm për Bockshornklee janë Fenegris, Ibex, Bari i Perëndisë dhe Sanë Greke. Në formën e tij natyrore, Bockshornklee gjendet në Azinë dhe Evropën Lindore. Lënda e parë bimore e nxjerrë nga Bockshornklee janë, ndër të tjera, farat e tij, pasi kjo përmban një përmbajtje të lartë të mukosit polisakarid – përmbajtja e tij mund të kalojë edhe 40%. Gjethet e Bockshornklee merren më rrallë, por në Iran janë një lëndë e parë e përdorur shpesh në sëmundjet e syve. Bockshornklee është gjithashtu një përbërës i rëndësishëm i përzierjes së famshme botërore të Curry.

Bockshornklee në kuzhinë
Edhe pse bockshornklee erëza e përdorur në Poloni nuk është e njohur përgjithësisht, në rajone të tjera të botës është një erëz e përhapur. Bockshornklee ka një shije pak të hidhur dhe aromatike, e ngjashme me një përzierje të lovage dhe sheqerit të djegur. Kur përzihet, humb hidhërimin dhe shija i ngjan më shumë arrës. Bockshornklee është një përbërës i rëndësishëm në përzierjet e curry dhe erëzave të tjera si panch poron bengalez, salatah jemenite dhe berbere etiopiane. Bockshornklee i bluar është i përshtatshëm për përgatitjen e pjatave orientale dhe indiane me perime, veçanërisht leguminoze. Në Afrikën e Veriut dhe Indi, bockshornklee përdoret gjithashtu në furra si shtesë për bukë.

Këshilla
Ruani bockshornklee në një paketim të mbyllur hermetikisht. Secila nga paketimet tona të erëzave ka një mbyllje me litar, e cila lehtëson mbylljen dhe hapjen. Nëse bockshornklee i bluar është në një folje të zakonshme, ai humbet shpejt aromën pas hapjes dhe mund të derdhet lehtësisht. Për të ruajtur sa më shumë vitamina dhe për të lëshuar fuqinë e plotë të aromës, është më mirë të shtoni bockshornklee vetëm në fund të procesit të gatimit.

Produkt pa gluten – çfarë do të thotë kjo?
Produktet e etiketuara si 'pa gluten' testohen në laboratorin tonë në vend me metoda të certifikuara, kështu që mund të jeni 100% të sigurt se ato nuk përmbajnë sasi gjurmësh të glutenit.

Përbërja e produktit:
100 % fara të bluara të bockshornklee. Lëndë e parë e cilësisë më të lartë.

Vendi i origjinës:
Egjipt

Çfarë të përzieni me bockshornklee?
Djathë dhe gjizë
të gjitha pjatat vegjetariane, veçanërisht ato me leguminoze
Salca dhe salcat për sallata
Peshk
të gjitha llojet e mishit, me theks në viç, shpend dhe qengj

Bockshornklee – veti mjekësore dhe kozmetike < /strong>
Bockshornklee ndikon pozitivisht në proceset e tretjes, eliminon kapsllëkun dhe fryrjen, përmirëson motilitetin e zorrëve dhe stimulon oreksin. Ekstrakti i farave të bockshornklee përdoret për të luftuar ulçerat në stomak. Ai ul në mënyrë efektive nivelin e kolesterolit të keq dhe sheqerin në gjak, gjë që mund të mbrojë nga sëmundjet koronare të zemrës, sulmet në zemër dhe ateroskleroza. Në kozmetikë, bockshornklee është shumë i popullarizuar për shkak të efektit të tij në flokë, pasi kufizon rënien e flokëve dhe kontribuon në rritjen e fijeve të reja. Bockshornklee është i përshtatshëm për kujdesin e lëkurës me prirje për akne, eliminon yndyrën e tepërt dhe ka veti anti-inflamatore, antimikotike dhe astringjente.