Miell kokosi 1000g - VIVIO

Mielli i kokosit prodhohet nga mishi i bluar i kokosit. Yndyrnat e tepërta dhe lagështria hiqen para procesit të bluarjes. Pra, është një produkt anësor në prodhimin e qumështit dhe vajit të kokosit. Prodhohet në dy mënyra: të thatë dhe të lagët. E para është më e pasur me proteina, ka një ngjyrë krem dhe përmban më shumë yndyrë. Mielli i lagët është më i çelët, përmban më shumë fibra dhe më pak yndyrë. Mielli i kokosit mund të përdoret si mielli i grurit për të gjitha llojet e ëmbëlsirave dhe bukëve të ëmbla, ëmbëlsirave, biskotave, ëmbëlsirave, bukës dhe byrekëve. Produktet e pjekura me miell kokosi janë të lehta dhe të buta, me një shije intensive kokosi dhe një pasqim të lehtë kokosi. Ky miell përmban më shumë fibra se mielli i grurit. Përmban po aq sa në miellin e plotë. është jashtëzakonisht i rëndësishëm në dietën tonë, pasi rregullon sistemin tretës. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, mielli i kokosit thith ujin shumë më mirë se llojet e tjera të miellit. Prandaj, nuk mund të jetë përbërësi kryesor i brumit. Më mirë të përzihet me një lloj tjetër mielli. Një procedurë e tillë siguron që konsistenca e përftuar e brumit të jetë e kënaqshme dhe ëmbëlsira të mos copëtohet pas nxjerrjes nga furra.
Mielli i kokosit është para së gjithash një burim i fibrave të vlefshme. Përmban gati gjashtë herë më shumë se mielli i zakonshëm i grurit. Ky produkt furnizon trupin tonë me proteinë të vlefshme. Njëqind gram miell mbulojnë 37% të nevojës ditore për proteinë. Mielli i kokosit është gjithashtu një burim i acideve të yndyrave dhe vitaminave (përfshirë vitaminat B, vitaminat E dhe A). Është gjithashtu një thesar i mineraleve të vlefshme. Midis tyre gjejmë hekur, selen, magnez, fosfor dhe kalcium. Përveç kësaj, mielli i kokosit, për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve, përfaqëson një alternativë më të shëndetshme ndaj miellit të drithërave.
Mielli i kokosit është një alternativë më e shëndetshme ndaj miellit të drithërave. Një përmbajtje e lartë e fibrave përshpejton metabolizmin dhe një sasi e vogël karbohidratesh e bën të rekomandueshme veçanërisht për njerëzit që vlerësojnë një figurë të hollë. Falë përmbajtjes së fibrave, konsumimi i rregullt i produkteve me shtesë mielli kokosi ndihmon në ruajtjen e nivelit të duhur të kolesterolit dhe sheqerit në gjak. Kështu, mund të jetë i rëndësishëm në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.

PËRBËRËSIT
100 % miell kokosi.

VLERA USHQYESE E PRODUKTIT Për 100 g
Vlera energjetike - 1360 kJ / 328 kcal
Yndyrë - 10 g
- përfshirë acidet e yndyrave të ngopura - 9,5 g
Karbohidrate - 18 g
- përfshirë sheqerin - 8 g
Fibra - 43 g
Proteinë - 20 g
Kripë - 0,015 g

NETTOGEWICHT: 1000 g

APLIKIMI
Para së gjithash, mielli i kokosit përdoret për lloje të ndryshme pjekjesh. Megjithatë, duhet të përdoret në kombinim me lloje të tjera miellash drithërash. Është mjaft i rëndë. Për shkak të faktit se mielli i kokosit nuk përmban gluten, produktet e pjekura me të janë shumë të brishta. Për të marrë strukturën e duhur, duhet të shtohen më shumë vezë në brumin. Kjo ndikon pozitivisht në strukturën dhe lagështinë e mirë të produkteve të pjekura. Përdoret gjithashtu si shtesë në koktej, pane, petulla, muesli, simite, sallata frutash dhe kos. Bazuar në miellin e kokosit, përgatisim një omëletë të shijshme, petulla dhe ëmbëlsira. Përdoret gjithashtu për trashjen e supeve dhe salcave. Ky produkt thith më shumë lëng sesa mielli i zakonshëm i grurit, prandaj duhet të rritet sasia e ujit në pjatë sipas recetës.
Për siguri, ju kujtojmë se produktet që përmbajnë gluten paketohen në shtëpi.

RUAJTJA E REKOMANDUAR
Ruaje në vend të freskët dhe të thatë.