Pastë e krokant me arra 900g - VIVIO

Gjalpë i kikirikut i krokant prodhohet vetëm nga kikirikët (të njohur edhe si kikirikë ose kikirikë) të cilët janë një burim i shkëlqyer i përbërësve ushqimorë, vitaminave dhe mineraleve. Interesante, kundrejt mendimit të përgjithshëm, kikirikët nuk janë në të vërtetë arra. Ato i përkasin familjes së leguminozave, posaçërisht bimëve të fara. Sipas burimeve, ato origjinojnë nga Amerika e Jugut, më saktësisht nga Brazili. Aty, kikirikët kanë pasur një vend të rëndësishëm në dietën e përditshme të njerëzve për shumë breza.
Shija e shkëlqyer dhe përmbajtja e jashtëzakonshme e lëndëve ushqyese të dobishme i bënë kikirikët të pushtojnë shijet e gourmetëve nga pjesë të tjera të botës. Edhe pse fillimisht shkuan në Afrikë dhe Evropë dhe vetëm më vonë në Azi dhe Amerikën e Veriut, Shtetet e Bashkuara sot konsiderohen si prodhuesi më i madh i kikirikëve. Forma e pjesës nëntokësore të njohur të kikirikëve mund të na kujtojë farat e fasuleve, të mbyllura në një guaskë të fortë. Pjesa mbitokësore e kësaj bime është e gjelbër dhe ka formën e një bariqeje pak të rritur. Vlen të dihet se kikirikët nuk kanë kërkesa të larta për tokën. Ato zhvillohen me shpejtësi. Vetëm dy muaj pas mbjelljes, mund të gëzohemi me korrjen e parë.
Këtu duhet përmendur përmbajtja e jashtëzakonshme e lëndëve ushqyese të vlefshme për shëndetin. Rezulton se kikirikët përmbajnë sasi të mëdha të vitaminave B dhe vitaminës E (e cila njëkohësisht konsiderohet si një antioksidant i fuqishëm dhe vitamina e rinjërisë) . Ato janë gjithashtu në gjendje të furnizojnë trupin tonë me minerale jetike, përfshirë kaliumin, hekurin, magneziumin, zinkun dhe kalciumin. Rëndësi kanë edhe folatet dhe fitosterolat, të cilat gjenden në farat e kësaj bime të mahnitshme.
Gjalpë i kikirikut i krokant është një produkt që përmban vetëm kikirikë të shëndetshëm. Prodhohet duke bluar farat e zgjedhura disa herë. Interesante, sipërfaqja e gjalpit të bërë nga kikirikët shpesh formon një shtresë të vajshme dhe shumë aromatike. Ky është një proces krejtësisht natyror, për të cilin nuk duhet të shqetësoheni. Mjafton të përziehet produkti mirë para konsumit të planifikuar. Gjalpë i kikirikut i krokant dallohet për përmbajtjen e pasur të copave të krokant të kikirikëve. Megjithatë, ai shpërndahet lehtë dhe ka një teksturë kremoze.

PËRBËRËSIT
Kikirikë të pjekur.
Përmbajtja e kripës dhe sheqerit në produktin e përfunduar është vetëm rezultat i pranisë së këtyre përbërësve në kikirikë. Ndarja e vajit në sipërfaqen e gjalpit është një fenomen natyror. Rekomandohet të përzihet gjalpi para konsumit.

VLERA USHQIMORE PËR 100 g
Vlera energjetike - 2527 kJ / 609 kcal
Yndyrna - 49 g
- duke përfshirë acidet e yndyrave të ngopura - 9,3 g
Karbohidrate - 16 g
- duke përfshirë sheqerin - 4 g
Proteina - 26 g
Kripë - 0,018 g p

PESHA NETO: 900 g

PËRDORIMI
Gjalpë i kikirikut përdoret gjerësisht në çdo kuzhinë:
- Së pari: Mund ta përdorni kur përgatisni dritën e mëngjesit me fruta të freskëta të sezonit;
- Së dyti: Mund ta shpërndani në një copë bukë me drithëra të plota dhe të përgatisni një drekë të plotë për fëmijën tonë;
- Së treti: Mund të përdoret si përbërës në një panier mishi ose salcë drithërash;
- Së katërti: Vlen të shtoni gjalpë kikiriku në koktejlet e bëra në shtëpi me fruta dhe perime. Në këtë mënyrë, do të jemi në gjendje të rrisim vlerën e tyre kalorike;
- Së pesti: Ky produkt mund të jetë një shtesë e përkryer për një salcë për sallata të mbushura me perime ose si mbushje për petulla të ushqyeshme.

RUAJTJA E REKOMANDUAR
Ruajeni në vend të freskët dhe të thatë.