Kłodawa-Krip 1000g - VIVIO

Fillimet e minierës së kripës në Kłodawa datonin në vitin 1949. Depozita e kripës së gurit dhe e kripës së magnezit-kalit të zbuluar atje konsiderohet deri më sot si gjetja më e madhe e vendit tonë. Miniera e kripës është 26 kilometra e gjatë dhe deri në dy kilometra e gjerë. Kripë nga Kłodawa klasifikohet si kripë natyrore e gurit dhe nxirret me metoda tradicionale të minierave. Në këtë mënyrë, ajo mund të ruajë sa më shumë minerale të mundshme. Kripë e Kłodawës që shitet në treg zakonisht i nënshtrohet proceseve të bluarjes mekanike. E gjejmë në versione të ndryshme, si dhe ngjyra. Rezulton se kripë e Kłodawës mund të jetë rozë, e bardhë si bora, paksa gri si dhe gri-blu. Ngjyra e produktit varet kryesisht nga qëllimi i përdorimit të tij dhe kohës që ka kaluar nga nxjerrja e kripës deri në arritjen në raftet e shitjes në formën e një produkti të gatshëm për shitje.
Më shumë se 97% e kripës së Kłodawës përbëhet nga klorur natriumi (NaCl). Rreth 1.5% e këtij produkti përbëhet nga minerale si magnezi, hekuri, zinku, kaliumi, kalciumi, mangan, bakri dhe seleni. Pjesa tjetër e përbërjes është jodur kaliumi dhe uji. Hulumtimet tregojnë gjithashtu praninë e gjurmëve të jodit në të. Megjithatë, duhet mbajtur mend se kripë e Kłodawës, pavarësisht nga prania e mineraleve të vlefshme për shëndetin, duhet të përdoret në një dozë që nuk e kalon rekomandimet e Institutit Polak të Ushqimit dhe Të Ushqyerit. Kjo do të thotë që ne nuk duhet të konsumojmë më shumë se rreth 4 gramë të këtij produkti (një lugë çaji e mbushur) në ditë. Duhet mbajtur mend se shumica e produkteve që konsumojmë çdo ditë (p.sh.: proshutë, djathë, konserva perimesh), përmbajnë gjithashtu sasi të mëdha kripe, e cila duhet të përfshihet në bilancin e përditshëm të konsumit të këtij përbërësi.
Kripë është një përbërës thelbësor për ruajtjen e ekuilibrit të duhur të ujit, elektroliteve dhe acid-bazës në trupin e njeriut. Për më tepër, si kationet e natriumit ashtu edhe anionet e klorit ndikojnë në funksionimin e qetë të sistemit nervor dhe të tretjes. Rezulton se natriumi është përgjegjës për prodhimin e acidit klorhidrik, i cili është i përfshirë në tretjen e proteinave dhe formimin e një barriere antibakteriale. Është gjithashtu e rëndësishme të dihet se si teprica ashtu edhe mungesa e kripës në dietën e përditshme kanë efekte negative në funksionimin e njeriut. Ndër simptomat e mungesës mund të dallojmë dobësi fizike, pështymë dhe madje edhe vjellje, si dhe humbje oreksi dhe orientimi. Për më tepër, gjurmët e jodit të përfshira në kripën e Kłodawës kanë një efekt pozitiv në funksionimin e tiroides. Megjithatë, duhet mbajtur mend se teprica e këtij përbërësi (e cila diagnostikohet shumë më shpesh në ditët e sotme) kontribuon në pasoja të rënda. Prandaj, është thelbësore të ndiqen rekomandimet për konsumin e këtij produkti, të vendosura nga Instituti i Ushqimit dhe Barnave ose (në disa raste) nga mjeku trajtues dhe/ose dietologu klinik.
Kripë nga Kłodawa po tërheq vëmendjen gjithnjë e më shumë të ekspertëve të shëndetit dhe të ushqyerit të shëndetshëm. Rezulton se ky produkt i nxjerrë në Wielkopolska dallohet nga përmbajtja paksa më e lartë e mineraleve në krahasim me kripën e zakonshme të tryezës. Për më tepër, kripë e Kłodawës shpesh krahasohet me kripën e Himalajës, e cila nga shumë konsiderohet si kripa më e shëndetshme në botë. Prandaj, sipas ekspertëve, përfshirja e kripës së Kłodawës në një dietë të shëndetshme dhe një stil jetese aktiv në një dozë që nuk e kalon rekomandimet e vendosura mund të ndikojë pozitivisht në funksionimin e trupit të njeriut.

PËRBËRËSIT
Kripë guri.

PESHA NETO: 1000 g

PËRDORIMI
Kripë e Kłodawës mund të përdoret me sukses si zëvendësues i kripës tradicionale në kuzhinën tonë shtëpiake. Mund të shtohet në sallata, konserva perimesh dhe salca. Megjithatë, është e rëndësishme të dihet se kripë e Kłodawës është gjithashtu e përsosur për kujdesin shtëpiak. Kur shtohet në banjë në një sasi të vogël, do t'ju japë një ndjenjë relaksimi. Zhytja e këmbëve tuaja në ujë me shtimin e kripës së Kłodawës na ndihmon në luftën kundër calluseve dhe pastron lëkurën tonë nga kërpudhat dhe bakteret e tepërta të dëmshme, me të cilat shpesh kemi të bëjmë si në pishinë ashtu edhe në palestër.

RUJTJA E REKOMANDUAR
Ruajeni në vend të freskët dhe të thatë.