Makarona me qiqra, Penne, pa gluten BIO 250 g FABIJAŃSCY

PËRBËRËSIT
Miell bizele *, ujë (* nga bujqësia organike e kontrolluar)

VLERA USHQYESE PËR 100 g
Vlera energjetike: 1297 kJ / 310 kcal
Yndyrna: 5,9 g
nga të cilat yndyrna të ngopura: 1,1 g
Karbohidrate: 44 g
nga të cilat sheqeri: 2,3 g
Fibra: 16 g
Proteina: 19 g
Kripë: 0,09 g

PËRGATITJA
Vlimni një sasi të madhe uji, rreth 4-5 litra për të gjithë enën. Duhet të ketë ujë të mjaftueshëm që makaronat të lëvizin lirshëm gjatë zierjes. Kripni ujin sipas shijes, nëse dëshironi shtoni një lugë gjelle vaj bimor. Hidhni makaronat ngadalë në ujin që vlon fort, për të mos ndërprerë procesin e zierjes (bëllitje). Pas shtimit të të gjithë porcionit, përzieni dhe pastaj lëreni të ziejë për 14-16 minuta derisa të bëhen të buta (9 minuta për 'al dente', mos e kaloni kohën maksimale të zierjes). Mos i përzieni makaronat gjatë zierjes. Kullojini, përzieni me pak ujë të ngrohtë dhe shijoni shijen e mrekullueshme të makaronave.

REKOMANDIM PËR RUAJTJEN
Ruaje në një vend të freskët dhe të thatë.