Qiqra 1000g VIVIO

Bizelet janë përdorur për shumë breza në kuzhinën e Lindjes së Mesme dhe mesdhetare. Është baza për falafel dhe humus të shijshëm. Megjithatë, ne mund ta përdorim këtë produkt në shumë mënyra të tjera. Bizelet përputhen mirë me perimet, kështu që mund të përgatisim ushqime të shëndetshme prej tyre. Gjithashtu, bizelet e pjekura janë plotësues i përkryer për një sallatë të freskët. Është gjithashtu e dobishme të dini se uji nga kanaçe ose pas zierjes së bizeleve (i njohur si Aquafaba) përdoret gjerësisht në kuzhinën vegane. Ky produkt është një zëvendësues i shkëlqyer për vezët. Është gjithashtu një bazë e shkëlqyer për PËRGATITJEN e ëmbëlsirave të shëndetshme. Për shembull, beze vegane ose mus çokollate.

Si të ziej bizele?

Për të zier bizelet, matni një gotë kokrra dhe derdhni në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe lëreni të qëndrojë për të paktën 8 orë. Më së miri bëni këtë në mbrëmje dhe lëreni të qëndrojë gjatë natës në ujë. Zgjidhni një tenxhere ose tigan më të madh, pasi uji do t'i bëjë bizelet të zbuten. Në mëngjes, duhet të kullohet dhe të shpëlahet në ujë të ftohtë. Pastaj derdhni përsëri me ujë të ftohtë dhe filloni të zieni. Zieni bizelet të mbuluara për rreth 60 minuta. Mund t'i kripni vetëm gjatë zierjes. Bizelet duhet të jenë të kërisura pas zierjes, por jo të buta. Pas zierjes, është e përshtatshme për përpunim të mëtejshëm.

PËRBËRËSIT
Kokërr bizele

" Marrja e referencës për një të rritur mesatar"

(8.400 kJ / 2.000 kcal) “.