Jogurt + n kultura të gjalla bakteriale Tharm probiotik për jogurt Narine 5 çanta 5g NARUM

PËRSHKRIMI

Jogurt + N 5 qese Narine

- baktere të gjalla
- tretje më e mirë
- produkt shtëpiak

Është një produkt qumështi i fermentuar nga Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus dhe Streptococcus thermophilus Faqe 5. Nëpërmjet fermentimit të acidit laktik, proteinat e qumështit ndryshohen (ndahen në zinxhirë më të vegjël), duke e bërë produktin më të lehtë për t'u tretur nga trupi i njeriut në krahasim me qumështin.

PËRBËRËSIT
Një paketë përmban 1 njësi ferment të thatë për PËRGATITJEN e 1 litër jogurt nga 1 litër qumësht.

PËRDORIMI i
1. Një kusht i rëndësishëm për PËRGATITJEN e një produkti cilësor është enët e pastra. Të gjitha enët që përdoren për PËRGATITJEN e jogurtit duhet të përpërohen në ujë të nxehtë ose në furrë.
2. Vlim 1 litër qumësht për disa minuta dhe ftojeni në 38-42°C.
3. Shpërndani përmbajtjen e një qese në 50 ml ujë të ngrohtë ose qumësht (34-35°C) dhe shtojini qumështit të mbetur. Përzieni mirë.
4. Për të pjekur në enë:
4a. Përdorni një aparat për jogurt. Mbushni produktin e përfunduar në gota jogurti dhe lëreni të qëndrojë për 7-9 orë. Pas kësaj kohe, nxirrni gotat nga aparati dhe vendosini në frigorifer. Pas ftohjes, produkti është gati.
ose:
4b. Hidheni përzierjen e qumështit dhe të sauerteigut në një enë qelqi (1 litër) dhe siguroni një temperaturë konstante prej 38-42°C (të mbështjellë në një peshqir, batanije, etj.). Koha e qëndrimit është 9-11 orë. Pas kësaj kohe, vendoseni enën në frigorifer. Produkti është gati pas ftohjes.

RUAJTJA
Sauerteig duhet të ruhet në një vend të thatë, të errët dhe në një temperaturë të caktuar jo më të lartë se +8°C, deri në 2 javë në temperatura deri në +30°C.