Kultura bakteriale të gjalla të Kefir vivo të përgatitura në shtëpi, Pako Probiotike 2 x 0.5g ZAKWASKI VIVO

Ndërtimi:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

-drejtimi: në qendër; " Përbërje unike e kokrrave të kefirit

Kefiri VIVO është kefir i vërtetë, me shijen dhe aromën e kefirit natyral, i cili po bëhet gjithnjë e më i rrallë sepse në treg janë të disponueshme vetëm produkte të përpunuara shumë.

Kefiri Vivo me maja të tharta përmban një simbiozë unike dhe natyrale bakteriale. Ai ofron një mikroflorë të kokrrave të kefirit që përbëhet nga lloje dhe lloje të ndryshme bakteriale. Kjo e dallon Kefirin VIVO nga shumë produkte organike të kefirit që nuk kanë të bëjnë fare me kokrrat e kefirit, të cilat përmbajnë vetëm laktobacile dhe ndonjëherë bifidobaktere.

Si e përgatisni kefirin?

PËRGATITJA E Kefirit Vivo është shumë e thjeshtë dhe duket tamam si PËRGATITJA E KOSTIT:

HAPI 1. Përgatitni 2 litra qumësht të pasterizuar (nëse përdorni qumësht të papasterizuar nga fermeri, ziejeni atë për të hequr qafe bakteret natyrale të acidit laktik që mund të parandalojnë rritjen e baktereve të kefirit).
HAPI 2. Ziejeni 1 litër qumësht dhe ftohni litrin e dytë në frigorifer, pastaj shtoni qumështin e ftohtë në qumështin e nxehtë. Kjo do të arrijë një temperaturë prej afërsisht 37-43 gradë Celsius, ideale për zhvillimin e kulturave bakteriale dhe mikroflorës së kokrrave të kefirit.
HAPI 3. Pastaj hapni shishen, shtoni pak qumësht dhe tretni pluhurin duke e tundur shishen. Nëse pluhuri nuk tretet në fund, fërkojeni me një lugë dhe hidheni të gjithën në enë, pastaj përziejeni mirë.
HAPI 4. Mbulojeni mirë tenxheren dhe vendoseni në një vend të ngrohtë (p.sh. pranë ngrohëses ose nën të ashtuquajturën "terrakota") për 6-10 orë.
HAPI 5. Pasi qumështi të jetë mpiksur, vendoseni brokën në frigorifer për të ftohur kefirin. Shijoni shijen e mrekullueshme të kefirit deri në 7 ditë.