Gjethe dafine pa gluten 10 g

Fleta e dafinës - çfarë është ajo?

Fleta e dafinës, e njohur në mbarë botën, është një lëndë e parë bimore që merret nga një bimë me emrin e hijshëm Dafina [latinisht: Laurus nobilis]. Ky shkurre gjithnjë e gjelbër, që mund të jetojë më shumë se 100 vjet, është vendas në rajonin e Mesdheut. Shumë njerëz menjëherë mendojnë për kurora dafine kur dëgjojnë për fletën e dafinës. Kjo nuk është çudi, sepse tradita e zbukurimit të kokës me një kurorë dafine ka rrënjët në Greqinë antike. Kurora e dafinës simbolizonte fitoren dhe arritjet e shquara në fusha të ndryshme të jetës. Në antikitet ishte besimi i përhapur se dafina mbron nga hyjnitë përgjegjëse për rrufe dhe bubullima. Për këtë arsye, perandori Tiberius gjithmonë mbante një kurorë dafine gjatë stuhive me bubullima.

Fleta e dafinës në kuzhinë

Fleta e dafinës e thatë ka një shije shumë të këndshme dhe një aromë të hidhur-e-trëndafil. Pa dyshim është një nga erëzat më të përdorura në Poloni dhe pasuron shijen e shumë specialiteteve tona vendase. Një nga mënyrat më të rëndësishme të përdorimit të fletëve të plota të dafinës është për të shijuar supat e të gjitha llojeve, veçanërisht lëngun, supën me lakër dhe borshçin. Shumica e salcave, sidomos ato që bazohen në gjellëra të ngurta, janë të papërfytyrueshme pa dafinë. Nuk duhet harruar se edhe bigosi tradicional polak i detyrohet shija këtij erëze aromatike. Dafina përmirëson shijen e pothuajse të gjitha pjatave me mish, i shkon mirë peshkut dhe sjell ndryshueshmëri në shijen e xhelëve dhe marinadave. Vlen të dihet se fletët e grimcuara janë një nga përbërësit e një përzierjeje shumë të njohur erëzash - Garam Masala.

Këshilla

Ruajini në enë hermetike dhe të mbyllura përsëri. Për këtë arsye, çdo paketë e erëzave tona është e pajisur me një zinxhir që lehtëson mbylljen dhe hapjen. Gjethet e dafinës në folien e zakonshme jo vetëm që humbasin aromën e tyre të bukur shumë shpejt pas hapjes, por gjithashtu mund të bien lehtësisht nga paketa, për shembull në një sirtar ose dollap. Ne kujdesemi për rehati tuaj!

Në kundërshtim me shumicën e erëzave, rekomandohet që gjethet e dafinës të hiqen nga gatimi para servirjes.

Produkt pa gluten - çfarë do të thotë kjo?

Produktet në gamën tonë, të cilat janë të shënuara si "produkt pa gluten", testohen me metoda të certifikuara në laboratorin tonë në vend. Kjo do të thotë që kur blini produktin tonë, mund të jeni 100% të sigurt se nuk përmban gjurmë gluten. Në kundërshtim me dukjen, prania e glutenit në erëza është mjaft e zakonshme, kryesisht për shkak të vështirësisë për të pastruar plotësisht makineritë që përdoren për përpunimin e lëndëve të para.

Përbërja e produktit:

100% gjethe dafine të plota dhe të thata. Lëndë e parë me cilësi të lartë.

Vendi i origjinës:

Turqi

Çfarë duhet të spërkatet me gjethe dafine?

• të gjitha llojet e supave, p.sh. lëngje, borshç ose supë me lakër
• salca, gjellëra, lëngje
• bigos tradicional polak
• të gjitha gatimet me mish dhe peshk
• Xhelatina dhe marinadat

Gjethe dafine - vetitë mjekësore

• Gjethet e dafinës ulin ndjeshëm rrezikun e diabetit dhe sëmundjeve të zemrës.
• Ato rrisin sekrecionin e acidit të stomakut dhe kështu nxisin tretjen. Gjithashtu lehtësojnë fryrjet dhe shqetësimet e tretjes.
• Një zierje (p.sh. në një banjë) ose një përzierje që fërkohet në lëkurë lehtëson dhimbjet e kockave dhe nyjeve.
• Përzierjet dhe vajrat nga gjethet e dafinës janë shumë të rekomanduara për sëmundjet e lëkurës, përfshirë sëmundjet e skalpit dhe rënien e flokëve.
• Gjethet e dafinës ndihmojnë në pastrimin e trupit nga toksinat.