Drithëra Amaranth 500g VIVIO

Si të gatuaj amarant?

Shumë njerëz pyesin veten nëse amaranti mund të hahet i papërpunuar? Amaranti i zgjeruar është i përshtatshëm për konsum të drejtpërdrejtë. Si rezultat i procesit të ajrimit, ai është pjekur si kokoshka. Ai ngjan me orizin e gatuar, dhe kokrrat e tij janë më të mëdha dhe më të lehta se ato të pazgjeruara. Në këtë formë, amaranti mund të shtohet në porridge, gjithashtu ka shije të shkëlqyer me qumësht ose kos. Dhe si të gatuhet drithi në formën e tij natyrore, të papërpunuar? Ekzistojnë dy metoda. Njëra prej tyre është të hedhësh amarantin direkt në ujë të kripur të vluar. Një filxhan farash për 3 filxhana ujë është raporti i përkryer. Pastaj zvogëlo nxehtësinë dhe gatuaje me kapak rreth 15-20 minuta. Kur amaranti thith të gjithë ujin, kjo është një shenjë se ai është gati për konsum. Një metodë tjetër është të përdorësh ujë të kripur të vluar menjëherë mbi farat e amarantit dhe t'i gatuash derisa uji të absorbohet. Amaranti mund të shtohet direkt në supë. Megjithatë, mos harroni se ai rrit ndjeshëm vëllimin e tij nën ndikimin e gatimit. Kokrrat janë gjithashtu të shkëlqyera për pjekjen e bukës. Për shkak të shijes universale, amaranti mund të përdoret për ëmbëlsira, perime të mbushura, supa dhe pjata mish.

Përbërësit: Farat e amarantit

" Marrja e referencës për një të rritur mesatar

(8.400 kJ / 2.000 kcal) ”.