FLOKË ORGANIKE TË FRESKËTA (rreth 0,60 kg)

- Një përbërës i pazëvendësueshëm i supeve dhe buljoneve
- Një burim i vitaminave dhe mineraleve
- Për të përmirësuar shijen dhe aromën

Italishtja është një grup standard perimesh që shërben si bazë për PËRGATITJEN e supeve dhe buljoneve. Ky grup, i pazëvendësueshëm në kuzhinën polake, përveç shijes dhe aromës së shkëlqyer, është gjithashtu një thesar i vitaminave dhe mineraleve: përmbajtje e lartë e beta-karotenit, që ndihmon në shikimin, përshpejton shërimin e plagëve dhe lufton aknet. Rrënja e majdanozit karakterizohet nga një përqendrim i lartë i flavonoideve, kripërave minerale dhe vajrave ethere. Preshi është një bimë e pasur me vitamina - A, nga grupet B, C, E dhe K - dhe minerale - kalcium, hekur, magnez dhe zink. Midis vlerave ushqyese të qepës mund të përmenden: glukokinina, kalciumi, fosfori, squfuri, magnezi dhe kaliumi. Selinoja është një nga perimet më pak kalorike. Përmban dyfishin e sasisë së vitaminës C në krahasim me frutat e agrumeve dhe është gjithashtu një burim i shkëlqyer i riboflavinës, kalciumit, vitaminës B6, magnezit, fosforit, kaliumit, vitaminës A dhe fibrave.

RUAJTJA E REKOMANDUAR
Ruajeni në një vend të thatë dhe të freskët

Tabaka përmban qepë të verdha, karota, selino, lakër të bardhë, majdanoz, presh.