Fit & Slim jogurt i bërë në shtëpi, kultura të gjalla bakteriale Paketim probiotik 2 x 05g STARTER VIVO

Përbërësit
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Ka rreth 20 miliardë bakterie në 1 g (duke përfshirë rreth 2 miliardë L. gaseri). 1 shishe përmban 0,5 g.

PËRSHKRIMI
Zakwaska FitSlim është një propozim për njerëzit që duan të ndryshojnë dietën e tyre, të shkojnë në rrugën e aktivitetit fizik dhe të një diete të shëndetshme. Filluesi për PËRGATITJEN të kosit shtëpiak përmban mikroflorë të gjallë, dhe komponenti karakteristik i tij është shtami Lactobacillus gasseri, i njohur si i ashtuquajturi "probiotik i fitnesit". Kos i përgatitur me filluesin FitSlim është një ofertë e shkëlqyer për njerëzit që kujdesen për një figurë të drejtë dhe duan të kujdesen për të. Falë përmasave të duhura të kulturave të baktereve të gjalla, kos i përgatitur është një vakt i shkëlqyer pa asnjë shtesë sheqeri (përmban vetëm sheqer natyral) dhe shtesa të tjera të panevojshme, si p.sh. pluhur qumështi. Kos përmban lëndë ushqyese natyrore dhe të lehta për t'u tretur. Duhet të kujtojmë se vlera ushqyese e saktë e kosit shtëpiak varet nga qumështi që përdoret për PËRGATITJEN e tij. Ne rekomandojmë qumësht me një përmbajtje yndyre prej 3,2%.

span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, serifenlos;" Si të përgatis kos shtëpiak Vivo?
Mbushni shishen me pluhur fillues, mbushni gjysmën e saj me qumësht në temperaturë ambiente, vidhosni kapakun dhe shkundni shishen derisa pluhuri të shpërndahet plotësisht në shishe. Nëse, për shembull, disa pluhur ngjiten në fund, përdorni majën e një lugë çaji për ta fërkuar mirë dhe për ta shpërndarë në qumësht për të marrë një konsistencë sa më të imët.
Pas PËRGATITJES së filluesit, përgatisni 1 ose 2 litra qumësht të pasterizuar.
Në rastin e qumështit "direkt nga lopë", ai duhet të ziejë dhe të ftohet në 37-40 gradë C.
Qumështi i pasterizuar nuk ka nevojë të ziejë. Për të arritur temperaturën e duhur, vini 1 litër qumësht të zier dhe ftojeni litrin tjetër në frigorifer. Pastaj përzieni qumështin e ngrohtë dhe të ftohtë, temperatura do të jetë atëherë rreth 37-40°, ideale për shumëzimin e kulturave të baktereve. Qumështi mund të ngrohet edhe në një temperaturë prej 37-40° duke kontrolluar temperaturën me një termometër kuzhine.
Më pas, derdhni përmbajtjen e shishes në qumështin e përgatitur më parë dhe përzieni mirë.
E gjithë kjo mund të lihet në tenxheren ku qumështi është ngrohur më parë (tenxherja lëshon nxehtësinë e nevojshme për shumëzimin e baktereve). Tenxherja duhet të mbyllet me kujdes dhe të izolohet (p.sh. me një peshqir ose batanije) dhe pastaj të lihet mënjanë në një vend të ngrohtë. Qumështi me baktere mund të derdhet edhe në një termos, enë me kapak ose tas me kapak. Për të shmangur humbjen e nxehtësisë, kjo enë duhet të mbështjellë me një peshqir të madh ose batanije.
Ena duhet të qëndrojë 8-10 orë në një vend të ngrohtë, pa erë dhe të qetë (mos përzier). Kos i thartë ka një konsistencë të trashë. Nëse është përdorur një termos, derdhni përmbajtjen e tij pas thartjes në një enë ruajtjeje, p.sh. kavanoz, tas etj.
Ruajeni produktin e përfunduar në frigorifer jo më shumë se 7 ditë.
Të gjitha aromat, frutat etj. duhet të shtohen në kos pak para konsumimit.
Ju mund të përgatisni kos edhe në një përgatitës kos ose Thermomix - sipas udhëzimeve për këto pajisje.
KUJDES!
Të gjitha enët që do të vijnë në kontakt me qumështin duhet të jenë të pastra. Rekomandohet që fillimisht të zihen me ujë të vluar.