Farë e maruleve - 50g VIVIO

Për çfarë përdoret?

Ka shumë mënyra për të përdorur farat e maruleve në kuzhinën tuaj. Ato janë të përshtatshme për të përzier gatime të derrit dhe peshku. Shija e këndshme e anisit të farave do të thotë që ne mund t'i shtojmë me sukses në pjekjet në shtëpi. Është një ide e mirë të përdorni farat për ziera dhe lloje të ndryshme të silazhit. Ju gjithashtu mund të përgatisni një infuzion nga farat. Mjafton të shtypni një lugë çaji me fara dhe t'i derdhni mbi një filxhan me ujë të nxehtë. Lëreni këtë përzierje të mbuluar për rreth 15 minuta. Pas kësaj kohe, çaji është gati për të pirë.

Kopra gjen përdorim të gjerë në kuzhinën franceze dhe italiane, në salcat e peshqve dhe në kombinim me majonezë. Përdoret për skuqjen e mishit të derrit dhe salsiçeve.

Në Angli, kopra është një erëz e pandashme e gatimeve të peshqve. Shtohet gjithashtu në bukë, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira.

Vlerat ushqyese të rrënjëve të marules për 100 g:
Vlera energjetike - 31 kcal
Proteina totale - 1,24 g
Yndyrna - 0,20 g
Karbohidratet - 7,30 g (përfshirë sheqerin e thjeshtë 3,93)
Fibra - 3,1 g
Vitaminat
Vitamina C - 12,0 mg
Tiamina - 0,010 mg
Riboflavina - 0,032 mg
Niacina - 0,640 mg
Vitamina B6 - 0,047 mg
Acid folik - 27 µg
Vitamina A - 963 IE
Vitamina E - 0,58 mg
Vitamina K - 62,8 µg
Mineralet
Kalciumi - 49 mg
Hekuri – 0,73 mg
Magnezi – 17 mg
Fosfori – 50 mg
Kaliumi – 414 mg
Natriumi – 52 mg
Zinku - 0,20 mg

Burimi i të dhënave: USDA National Nutrient Database for Standard Reference