Eritritol Eritritol Eritritol natyralisht i ulët në kalori 5 kg 5000 g TARGROCH

PËRSHKRIMI

- një ëmbëlsues me vetëm 0.2 kcal
- ka një indeks glicemik zero
- pengon veprimin e baktereve që shkaktojnë karies në dhëmbë
- zëvendësuesi perfekt për sheqerin tradicional

Eritroli dhe eritritoli janë emra të këmbyeshëm për të njëjtin produkt. Është një ëmbëlsues që i përket grupit të alkooleve polihidroksi ose të sheqerit. Eritritoli gjendet natyrshëm në fruta të tilla si pjeprat, dardhat dhe rrushi, si dhe në misër, alga, liken dhe verë të kuqe. Industrialisht, ai merret nëpërmjet fermentimit, i njëjti proces i përdorur në prodhimin e djathit, por në vend të qumështit përdoren frutat. Një metodë tjetër prodhimi është përdorimi i glukozës dhe llojeve të ndryshme të majasë ose glicerinës, gjithashtu me përdorimin e mikroorganizmave, në këtë rast Yarrowia lipolitica.
Mund të përdoret si zëvendësim për sheqerin tradicional, i cili është shumë i ngjashëm në pamje. Është perfekt për të ëmbëlsuar kafenë, çajin, ëmbëlsirat dhe si përbërës në ëmbëlsira. Megjithatë, eritritoli është më pak i ëmbël, duke pasur rreth 60-70% ëmbëlsinë e saharozës (sheqerit), e cila duhet të merret parasysh në recetat kur zëvendësohen këto produkte. Kur konsumohet, lë një ndjesi paksa freskuese në gojë. Avantazhi i tij kryesor ndaj sheqerit është përmbajtja e tij e ulët në kalori dhe fakti që ka një indeks glicemik zero, që do të thotë se nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak. 1g eritritol ka vetëm rreth 0.2 kcal, prandaj quhet "ëmbëlsues me zero kalori". Ndër ëmbëlsuesit e disponueshëm, është opsioni me kalori më të ulëta, praktikisht pa vlerë ushqyese, duke e bërë ideal për njerëzit që përpiqen të kontrollojnë peshën e tyre. Eritroli nuk metabolizohet nga trupat tanë sepse na mungon enzima për ta zbërthyer atë. Ai ekskretohet pothuajse plotësisht dhe nuk ndikon fare në florën e zorrëve. Nuk duhet të përdoret nga fëmijët nën 3 vjeç për shkak të sistemit të tyre tretës ende të pazhvilluar plotësisht dhe gjithashtu nuk ka kundërindikacione dhe efekte anësore.

PËRBËRËSIT
Eritrit

Pesha neto: 5 kg

Vlera ushqyese e produktit në 100 g:
Vlera kalorifike: 0 kJ / 0 kcal
Yndyrë: 0 g
- duke përfshirë acide yndyrore të ngopura: 0 g
Karbohidratet: 100 g
- nga të cilat sheqer: 0 g
Fibër: 0 g
Proteina: 0 g
Kripë: 0 g

APLIKACION:
Përdoreni si sheqerin e rregullt.
Në recetat që zëvendësojnë sheqerin me eritritol, duhet të përdorim raportin e mëposhtëm: Zëvendësoni 5 g sheqer me afërsisht 7 g eritritol për të arritur të njëjtën ëmbëlsi. Përdorimi i eritritolit në ëmbëlsirat me maja nuk rekomandohet, pasi ngadalëson procesin e fryrjes.

INFORMACION PËR ALERGJENËT
Fabrika paketon gjithashtu susam, bajame, produkte që përmbajnë gluten dhe arra të ndryshme. Pavarësisht të gjitha përpjekjeve, prania e këtyre lëndëve të para në produkt nuk mund të përjashtohet plotësisht.

KUSHTET E REKOMANDUARA TË RUAJTJES
Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë në një enë të mbyllur mirë.