Eritritol 500g - VIVIO

Eritroli (Erythritol) është një nga zëvendësuesit më të zgjedhur të sheqerit nga njerëzit që luftojnë me probleme të diabetit, mbipeshës dhe obezitetit. Shija dhe pamja e tij i ngjajnë sheqerit tradicional. Megjithatë, ai ndryshon dukshëm për sa i përket vetive shëndetësore. Ka pak kalori dhe promovon shëndetin e gojës.
Eritroli, si ksiliti dhe maniti, i përket grupit të alkoolave të sheqerit (të quajtur poliole) . Ky komponim kimik ka një përmbajtje të ulët kalorish dhe një indeks të ulët glikemik (i barabartë me 0). Kjo do të thotë se nuk rrit papritur nivelin e sheqerit në gjak. Eritroli gjendet natyrshëm në disa fruta (p.sh. dardha ose rrush) dhe në polen, kërpudha, detet, alga deti, liken dhe pije të fermentuara (p.sh. në verë) . Ky produkt prodhohet përmes sintezës së majave nga glicerina e mbeturinave.
Eritroli i ngjan sheqerit tradicional si në shije ashtu edhe në pamje. Megjithatë, është pak më pak i ëmbël. Vlerësohet se siguron rreth 60% ose madje 70% të ëmbëlsisë së sheqerit. Është gjithashtu interesante të dini se konsumimi i këtij produkti lë një ndjesi të këndshme dhe të butë të freskët në gojë.
Eritroli nuk sintetizohet nga trupi i njeriut, që do të thotë se eliminohet i pandryshuar me urinë. Prandaj, konsumimi i tij nuk shkakton efekte të këqija në sistemin tretës. Është gjithashtu interesante të dini se eritriti, për shkak të shijes dhe ëmbëlsisë së ngjashme me sheqerin tradicional, mund të jetë një element i vlefshëm në parandalimin e kariesit tek fëmijët dhe të rriturit. Përveç kësaj, eritriti ka një efekt antioksidues. Kjo do të thotë se është përgjegjës për mbrojtjen e trupit nga efektet e dëmshme të radikalëve të lirë.

PËRBËRËSIT
Erythritol

NETTOGEWICHT : 500 g

APLIKIM
Eritrol - Për pjekje dhe shumë më tepër. Eritroli përdoret në Poloni që nga viti 2008 si zëvendësues i sheqerit. Përdoret si për ëmbëlsimin e çajit ashtu edhe për pjekjen e ëmbëlsirave shtëpiake. Përveç kësaj, ky produkt mund të përdoret për të bërë reçel, akullore ose xhel pa kalori. Në industrinë ushqimore, eritriti përdoret gjithashtu si shtypës i shijes, trashësues i produktit dhe përforcues i shijes. Është gjithashtu interesante të dini se sheqeri i eritritit përdoret në industrinë kozmetike. Në këtë rast, ai përdoret kryesisht si zëvendësues i glicerinës për të parandaluar prishjen e shpejtë të produktit.

KUSHTET E REKOMANDUARA TË RUAJTJES
Ruaje në vend të freskët dhe të thatë.