Entero Joghurt - një kuti me 2 VIVO

Një shishe përdoret për të acidifikuar 1 deri në 3 litra në kos.

Mos harroni se brumi i acidit duhet të ruhet në akulloacute; ; / p

Për PËRGATITJEN përdorni 1-3 litra qumësht lope (qumësht i pasterizuar: gjysma të ziejë, gjysma tjetër të ftohet, dhe pastaj të përzihet - duhet të arrijë një temperaturë prej rreth 37-40 * C) ose qumësht dhie (qumësht i papërpunuar duhet të ziejë plotësisht dhe të ftohet - temperatura e qumështit duhet të jetë 37-40 * C). br /Derdhni pak qumësht në shishen e brumit të acidit, shpërndajini përmbajtjen, pastaj derdhni në qumështin e mbetur të zier dhe përzieni mirë.

Mbuloni enën e kosit, madje mund ta mbështillni me një batanije dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 6 deri në 12 orë.

baktere të thata në ngricë Streptococcus salivarius ssp.thermophilus, Enterococcus faecium

Numri i baktereve në 1g : bakteret e acidit laktik rreth 7 miliardë, Enterococcus faecium rreth 9 miliardë