Fara Chia - Sherbele Spanjolle 150g INTENSON

PËRSHKRIMI

-ky është një burim i shkëlqyer i acideve të pangopura
-përmbajtje e lartë fibre - 26 g për 100 g produkt
- përmbajtje e lartë proteinash
- përmbajnë vitaminë E, kalium, fosfor, kalcium, zink, bakër dhe mangan
- e lehtë për t’u përgatitur dhe shumë e ngopshme
- Produkti është i lehtë dhe është perfekt për udhëtime

Farat e chia-s (Salvia hispanica L), të njohura edhe si sherbela spanjolle, janë një bimë që u kultivua për herë të parë nga aztekët në kohët para-kolumbiane. Sot, farat përdoren gjerësisht në përgatitjen e pijeve dhe ushqimeve ushqyese. Kronistët jezuitë e përshkruajnë chia-n si kulturën e tretë më të rëndësishme të aztekëve, pas fasuleve dhe misrit. Ajo kultivohet në rajonet e Meksikës dhe Guatemalës. Fruti që prodhon sherbelën në çarje përmban fara. Ato vijnë në tre ngjyra: gri, të bardha dhe të zeza.
Farat e sherebelës spanjolle quhen fara chia. Sherebela ishte një përbërës kryesor në dietën azteke. Sot, është shumë e popullarizuar në mesin e udhëtarëve sepse është një produkt i lehtë, por shumë ushqyes. Po përdoret gjithnjë e më shumë si përbërës në ëmbëlsira të shëndetshme, qull, fruta, ëmbëlsira dhe si shtesë në bukë.
Farat e chia-s përmbajnë deri në 35% yndyrë, kryesisht yndyrna të pangopura. Acidet yndyrore që ato përmbajnë janë acidet alfa-linolenike, palmitike, linoleike dhe oleike. Falë këtyre, ato kanë një efekt pozitiv në kujtesë dhe përqendrim. Një 25% tjetër e përbërjes përbëhet nga proteina. Ato janë proteina pa gluten, kështu që këto fara mund të hahen nga njerëz që kanë pasur nevojë të përjashtojnë glutenin nga dieta e tyre. Ato përmbajnë aminoacide si arginina, acidi glutamik dhe acidi aspartik. Për këtë arsye, ato mund të ndikojnë pozitivisht në përmirësimin e imunitetit. Ato gjithashtu përmbajnë një përmbajtje të lartë fibre prej afërsisht 26 gramë për 100 gramë produkt, gjë që përshpejton metabolizmin. Ato gjithashtu përmbajnë tokoferole, ose vitaminë E, e cila ka veti antioksiduese, duke luftuar radikalet e lira në trupin tonë dhe duke rritur kështu imunitetin tonë. Mineralet përfshijnë kalium, fosfor, kalcium, zink, hekur, bakër dhe mangan. Falë të gjitha këtyre mineraleve, chia është një shtesë e shkëlqyer në dietën tonë, e cila ndikon në plotësimin e kockave me kalcium, përmirëson cilësinë e gjumit dhe përqendrimin dhe ka një efekt pozitiv në punën e muskujve tanë.
Farat e sherebelës spanjolle mund të hahen të gjalla ose të infuzuara me ujë, qumësht lope ose qumësht bimor. Pasi infuzohen me lëng, ato fillojnë të fryhen dhe, pas disa orësh pushimi, formojnë një puding karakteristik. Ky vakt ofron një ndjesi të shpejtë dhe afatgjatë ngopjeje. Megjithatë, ia vlen të kontrolloni sasinë e konsumuar gjatë ditës, kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, pasi marrja e tepërt zvogëlon thithjen e mineraleve dhe madje mund të çojë në jashtëqitje të tepërt.

INTERESAT
Chia në gjuhën nahuatl do të thotë "me vaj".
Për 100 gramë, përmban më shumë kalcium (deri në 631 mg) sesa qumështi dhe më shumë acide yndyrore omega-3 sesa salmoni i Atlantikut. Gjithashtu përfaqëson një alternativë ideale për vegjetarianët dhe veganët për të plotësuar dietën e tyre me proteina.
PËRGATITJA e pudingut: Shtoni rreth 8 lugë gjelle ujë në një lugë gjelle fara chia. Përzieni farat me ujë (ose një lëng tjetër) disa herë gjatë 30 minutave të para për t'i tretur. Pastaj lërini të pushojnë për të paktën një orë, pas së cilës farat do të shpërndahen në mënyrë të barabartë në lëng dhe do të formojnë pudingun e tyre karakteristik.

PËRBËRËSIT

100% fara chia.

APLIKACION
Si shtesë në sallata, qull, musli, drithëra të ziera, patate dhe si shtresë perimesh. Farat e bluara të chia-s mund të kombinohen me miell për pjekjen e ëmbëlsirave, petullave, pudingjeve, supave, trashjen e supave dhe pjekjen e bukës. Sipas një rregulloreje të Parlamentit Evropian në janar 2013, përdorimi i farave të chia-s si përbërës ushqimor është zgjeruar. Konsumi ditor i farave nuk duhet të kalojë 15 g. Farat e chia-s mund të përdoren në produkte të pjekura deri në 10%.

INFORMACION PËR ALERGJITË
Ato përmbajnë gjurmë natriumi.

VENDI I ORIGJINËS
Bolivia, Meksika, Argjentina, Peruja.

DEPOZITIMI
Produkti duhet të ruhet në paketimin e tij origjinal të mbyllur mirë. Mbajeni larg aromave të huaja dhe rrezeve të diellit.