Birkenzucker Xylit finlandez pa gluten 500g DENVER FOOD

DESCRIPTION

Sheqer mështeknor Xylit pa gluten 500 g Denver Food

- ka 40% më pak vlerë energjetike se sheqeri
-1 Gram korrespondon me 2.4 kalori
-Indeksi glikemik i Xylit është vetëm 8
-ul pH-në në gojë
-përmirëson thithjen e kalciumit në trup

Xiliti, që i ngjan sheqerit në pamje dhe madje ka një ëmbëlsirë të ngjashme, veçanërisht për sa i përket përmbajtjes kalorike. Vlera e tij energjetike është shumë më e ulët, deri në 40%. 1 gram përmban vetëm 2.4 kalori. Indeksi i tij glikemik është vetëm 8, për krahasim: sakaroza e zakonshme ka IG = 70 dhe glukoza IG = 100. Kështu, xiliti nuk e rrit nivelin e sheqerit në gjak aq shumë sa sheqeri i zakonshëm. Prandaj, është i përshtatshëm si zëvendësues i sheqerit për njerëzit që duhet të përjashtojnë produktet me indeks të lartë glikemik nga dieta e tyre dhe nuk duan të heqin dorë nga ëmbëlsimi i kafesë, çajs ose snacks-ave dhe ëmbëlsirave të ëmbla. Xiliti është kryesisht sheqer mështekëre, por mund të nxirret edhe nga produkte të tjera bimore. Është një polihidroksi ose alkool sheqeri, një derivat i xilozës. Struktura e tij stimulon receptorët përgjegjës për shijen e ëmbël në gjuhë.
Gjendet natyrshëm në mjedra, luleshtrydhe, kumbulla dhe madje edhe lakra. Xiliti finlandez është xilit i nxjerrë nga mështekra. Vetë termi xilit mund t'i referohet frutave dhe perimeve të tjera. Më shpesh prodhohet nga misri. Në varësi të produktit nga nxirret, kemi metoda të ndryshme nxjerrjeje. Mështekra prodhohet përmes fermentimit të kryer nga bakteret dhe maja. Në të kundërt, ai nga misri prodhohet përmes hidrolizës së biomës.
Në ushqime, xiliti gjendet më së shpeshti në çamçakëz dhe karamele. Përdoret gjithnjë e më shumë si zëvendësues i sheqerit në versionet e shëndetshme të ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave. Ideal për të ëmbëlsuar kafen, çajnë, smoothie-t, ëmbëlsirat dhe akulloren. Është rezistent ndaj nxehtësisë, kështu që mund ta zëvendësojmë lehtësisht sheqerin në receta me xilit.
Prania e xilitit në çamçakëz nuk është e rastësishme. Kur konsumohet xiliti, ai nuk fermentohet me baktere dhe kështu nuk prodhohen acide që ndikojnë negativisht në smaltin e dhëmbëve. Gjithashtu, ai ul pH-në e zgavrës së gojës dhe rrit prodhimin e pështymës, gjë që ndikon pozitivisht në gjendjen e dhëmbëve tanë. Xiliti lehtëson edhe thithjen e kalciumit, prandaj ia vlen të përfshihet në dietë për njerëzit me mungesa. Megjithatë, ka një pengesë - nëse konsumohet shumë, mund të shkaktojë efekte laksative, prandaj duhet të kontrolloni sasinë e konsumuar gjatë ditës.

PËRBËRËSIT
Sheqer mështekëre.

Vlera ushqyese për 100g:
Vlera energjetike - 1004 kJ / 240 kcal
Yndyrë - 0 g
- përfshirë acidet e yndyrave të ngopura - 0 g
Karbohidrate - 100 g
- përfshirë sheqerin - 0 g
Proteinë - 0 g
- Kripë - 0g

APLIKIMI
Përdoreni në të njëjtën mënyrë si sheqerin e zakonshëm.

RUAJTJA
Ruaje në vend të freskët dhe të thatë.