Big Nature Kardamom i bluar 100 g

BIG NATURE Kardamom i bluar 100 g

Erëza e kardamomit përdoret kryesisht për aromatizimin e miellit dhe ëmbëlsirave. Ajo i shtohet brumit të tortave, biskotave, kekut dhe ëmbëlsirave me kafe. Falë aromës së saj të pasur, erëza u jep produkteve një aromë të këndshme, e cila ruhet edhe gjatë pjekjes në temperatura të larta.

Kardamomi mund të përdoret gjithashtu si erëz në pijet e ëmbla, marinadat e frutave, likerat dhe rakitë. Kuzhinierët me përvojë e përdorin për të përmirësuar shijen e pjatave me peshk. Kardamomi duhet përdorur me shumë kujdes. Për shkak të aromës së tij intensive, një sasi e madhe kardamomi mund të "mbizotërojë" shijen e të gjitha ushqimeve dhe erëzave të tjera në një pjatë. Prandaj, një kokërr (tashmë e bluar) ose një majë e erëzës për 1 kg brumë është më shumë se e mjaftueshme.

Për lëngje (supë ose komposto) mjafton 1/3 e një farë për të arritur një aromë të këndshme. Koha e shtimit të kardamomit në një pije ose lëng varet nga lloji i pjatës. Farat duhet të shtohen pesë minuta para përfundimit të gatimit, ndërsa erëzat e blera disa sekonda më parë.

Përbërësit
kardamom i thatë i bluar

Produkti mund të përmbajë gluten, arra, fara susami, selino dhe mustardë.

Ruajtja
Ruani të mbyllur, në vend të thatë dhe të hijshëm.

Përgatitja
Spërkatni pjatën sipas dëshirës dhe shijes suaj.

Vendi i origjinës
Guatemala

Pesha neto
100 g

Prodhuar për
MIX BRANDS SP. Z O.O.