Enë për ruajtjen e perimeve 12 L - TERRASANA

DESCRIPTION
Marinimi është një metodë e shkëlqyer për të ruajtur ushqimin. Një enë praktike për marinimin e ushqimeve, që ju ndihmon në marinimin e perimeve.

PËRDORIMI
Përzieni perime të copëtuara (speca, lakër, kastravecë, karota, panxhar, xhenxhefil, qepë, kungull) ose fruta (pjeshka, kajsi, kumbulla, mango) me pak kripë deti dhe i marinoni, pastaj vendosini në enën për marinim, mbylleni mirë kapakun me sustën që ushtron presion mbi perimet. Sigurohuni që ena të jetë e mbushur të paktën gjysmë për të siguruar presion të mjaftueshëm dhe për të mbajtur pllakën e presionit drejt. Prandaj, duhet të shpërndani perimet në mënyrë të barabartë në enë. Në varësi të perimeve ose frutave, ato mund të lihen të fermentojnë nga një orë deri në disa ditë. Një kohë më e gjatë fermentimi çon në më shumë acid laktik dhe në një përforcim të shijes së thartë të gjellëve.
RECETË
Për 500 g lakër të copëtuar, shtoni 10 g kripë deti dhe përzieni për rreth 5 minuta, derisa të formohet tretësirë e kripur. Vendosni përsëri kapakun dhe pastaj vendoseni enën në një vend të freskët dhe të thatë.
Lakra e thartë është gati për konsum pas 12 orësh, por për të marrë lakër me shije intensive, lëreni të qëndrojë 2-3 ditë.

PASTËRTIMI
Lani me dorë, nuk është i përshtatshëm për pjatalarëse, i mbrojtur nga nxehtësia