100% Farë kafe Arabike BIO 200 g - ALE EKO CAFE

PERBËRËSIT
Kokrra kafeje Arabica * (* nga bujqësia organike e kontrolluar)

PERSHKRIMI
Jashtëzakonisht delikate dhe aromatike. Shija e çokollatës së errët, arrave dhe kakao-së së errët. Perfect për çdo kohë të ditës. Kafeja pjeket në mënyrë që të mos e irritojë stomakun dhe ka një aciditet të ulët. Temperatura e pjekjes - 185 gradë Celsius, koha e pjekjes 30 - 38 minuta.

Freskia e kafesë e garantuar për 2 muaj nga data e pjekjes.

Kafeja dorëzohet direkt pas pjekjes. Data e pjekjes është shënuar në paketim. Kafeja perfekte, është gati pas 2-3 javësh nga dita e pjekjes.

Njerëzit që e vlerësojnë kafenë për shkak të shijes dhe aromës së saj, e dinë se kafeja e sapopjekur ka një pasuri më të madhe shijesh, aroma e kafesë që është disa muajsh që nga dita e pjekjes së saj.

Për të parandaluar humbjen e shpejtë të shijes dhe aromës, kafeja paketohet në qese speciale me një valvulë që parandalon hyrjen e ajrit.

Teknika e tymosjes

Kafeja pjeket në furra të vogla deri në 15 kg ngarkesë për një kohë shumë të gjatë - 32 - 38 minuta.

Temperatura në të cilën piqet kafeja nuk kalon 185 gradë Celsius.

Kjo metodë pjekje prodhon një kafe që është pa hidhësi dhe me aciditet.

Një bonus shtesë i kësaj metode për pjekjen e kafesë është se ajo nuk shkakton iritim në stomak, pasi brenda kokrrës së kafesë nuk ndodh një shndërrim ekspansiv i dyllit të kafesë në substancën irituese C-5-HT.

PËRGATITJA
Para konsumit, kokrrat e kafesë duhet të bluhen dhe më pas të përgatiten sipas dëshirës.
Kafja duhet të përdoret në makinat e filtri të kafesë, makinat e espressos ose të përgatitet në mënyrë tradicionale.

REKOMANDIM PËR RUJTJEN
Ruajeni paketimin pas hapjes në vend të thatë dhe të freskët.