Pšeničná múka pre taliansku pizzu Typ 00 25 kg

Múka so silným, flexibilným gluténom, ideálna na pečivo, ktoré vyžaduje dlhé kvasenie, vrátane klasickej neapolskej pizze. Vytvára veľmi jemnú a aromatickú kôrku s optimálnou vlhkosťou. Cesto je nadýchané a ľahké. Vysokokvalitné bielkoviny a gluten vytvárajú rovnomerné cesto s dlhou dobou kvasenia. Bez prídavných látok a úplne prírodné.

Parametre produktu
Odrôda pšenice
Čistá hmotnosť 25 kg
Zloženie Pšeničná múka typ 00 .
Krajina pôvodu/Vyrobené v Taliansku
Teplota skladovania min. - max. 20 - 24 °C
Adresa marketingovej jednotky Názov spoločnosti: Kitchens of the World SA Ulica a číslo domu: Gdańska 34 PSČ a mesto : 05-152 Czosnów PL
Glykemický index (GI) produktu s vysokým GI (70)
Hrubá hmotnosť jednotky 25 kg
Počet balíkov v prvom rade na palete 40 ks. Napr. (DU)
Krátky marketingový popis Múka pre profesionálov. Bez prídavných látok a úplne prírodná.
Krajina pôvodu hlavnej zložky Taliansko

Alergény
Jačmeň a výrobky z jačmeňa Nie
Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy) Nie
Mäkkýše a výrobky z nich Nie
Vlašské orechy a výrobky z nich Nie
Lupina a výrobky z lupiny Nie
Raž a výrobky z raže Nie
Pistácie a výrobky z pistácií Nie
Kešu orechy a výrobky z kešu orechov Nie
Pšenica a výrobky z pšenice Áno
Arašidy (zemné orechy) a výrobky z nich Nie
Mandle a výrobky s mandľami Nie
Para orechy a výrobky z para orechov Nie
Ovsené vločky a výrobky z ovsa Nie
Ryby a výrobky z rýb Nie
Oxid siričitý a siričitany Nie
Zeler a výrobky z zeleru Nie
Arašidy, borovicové orešky a výrobky s borovicovými orechmi Nie
Sezamové semienka a výrobky z nich Nie
Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov Nie
Orechy Nie
Makadamové orechy a výrobky z nich Nie
Obilniny obsahujúce gluten Môže obsahovať
Vajcia a výrobky z vajec Nie
Lieskové orechy a výrobky z nich Nie
Horčičné semienka a výrobky z nich Nie
Sójové výrobky a výrobky zo sóje Môže obsahovať

Skladovanie
Pokyny na prípravu Perfektné na pečivo, cestoviny, pizzové cesto, halušky a chlieb. Index pečenia 280-300.
Balenie s chránenou atmosférou Nie
Spracovanie produktu Na pečenie
Metóda skladovania: Uchovávajte v suchu a chlade

brVýživové hodnoty
Základná jednotka g/100 g
Veľkosť porcie 100 g
Obsah soli (vo všeobecnosti) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 0,01 g /

Ďalšie informácie o obsahu
Špecifické údaje o prostriedku Sladidlá Nie
Nejedlé obaly Nie
Dodatočné informácie
Je obchodná jednotka spotrebiteľským balením? Áno