Biely Quinoa Quinoa (Nulový) 1000g - VIVIO

Quinoa má charakteristickú, sladkú chuť, a preto sa hodí ako do hlavných jedál, tak aj do dezertov.
Biela quinoa je v každodennej ľudskej kuchyni veľmi rozšírená. Jemne uvarená sa výborne hodí ako príloha k mäsovým alebo rybím jedlám. Vďaka svojim zahušťovacím vlastnostiam môže byť tiež skvelým zahusťovadlom do omáčok a polievok s množstvom zeleniny. Je tiež dôležité vedieť, že tento produkt je perfektný na zdravé dezerty. Na jeho základe môžeme pripraviť výživný puding aj chrumkavé sušienky. Okrem toho je quinoa (našuchorená) výbornou zložkou chutných šalátov.
Quinoa má jedinečné zloženie aminokyselín. Žiadna iná rastlina neobsahuje taký užitočný súbor esenciálnych aminokyselín. Obsah bielkovín sa pohybuje medzi 12 a 22 %. Ide o ľahko stráviteľné bielkoviny a zaujímavé je, že tepelná úprava, teda varenie, ešte zvyšuje ich stráviteľnosť. Preto quinoa predstavuje ideálny zdroj cenných bielkovín v strave vegetariánov, detí, tehotných žien a seniorov.
Oplatí sa venovať pozornosť obsahu nenasytených mastných kyselín (linolovej a olejovej), ktoré sú navyše „chránené“ pred oxidáciou veľkým množstvom antioxidačných vitamínov, hlavne A a E. Okrem toho je quinoa dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, kyseliny listovej, minerálov: horčíka, draslíka a vápnika, ako aj fytosterínov, saponínov a fenolov.
Comosa sa v porovnaní s inými pseudoobilovinami vyznačuje obsahom flavonoidov v zložení. Quinoa obsahuje 58 mg/100 g, čo je dvakrát viac ako v brusniciach. Toto je cenná a jedinečná vlastnosť, pretože obilniny vo všeobecnosti neobsahujú flavonoidy.
Quinoa obsahuje aj vlákninu, vrátane inulínu. Vďaka tomu má silný prebiotický účinok a môže byť odporúčaná ako dietetické opatrenie pre ľudí so zlou mikroflórou v tráviacom systéme. Vďaka obsahu saponínov môže mať antialergické, protizápalové, protihubové, antivirálne a imunostimulačné účinky.

ZLOŽENIE
Biela quinoa.
Produkt môže obsahovať: sóju, lepok, horčicu, orechy a sezamové semienka.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g PRODUKTU
Energetická hodnota - 1489 kJ / 353 kcal
Tuky - 6,1 g
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 0,7 g
Sacharidy - 57 g
- vrátane cukrov - 0 g
Bielkoviny - 14 g
Soľ - 0,01 g

NETTOHMOTNOSŤ: 1000 g

POUŽITIE
Suché zrnká quinoy by sa mali dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Potom variť približne 10 - 15 minút. Quinou varíme v pomere 1:2 (1 pohár quinoy, 2 poháre vody).

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte v chlade a suchu.