Biele Chia - Šalvia španielska semiená BIO 200 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

- je to výborný zdroj polynenasýtených kyselín
- vysoký obsah vlákniny - 26 g na 100 g produktu
- vysoký obsah bielkovín
- obsahujú vitamín E, draslík, fosfor, vápnik, zinok, meď a mangán
- jednoduché na prípravu a veľmi sýtiace
- produkt je ľahký a dokonale sa hodí na cesty

Bio chia, známa aj ako španielska šalvia, je bylinný druh rastliny, ktorá kvitne v lete a je veľmi cenená kvôli svojim semienkam, ktoré sú zaujímavým doplnkom stravy. Španielska šalvia, rastlina, z ktorej sa získavajú jej cenné semená, sa pestuje v regiónoch Mexika a Guatemaly. Plod, ktorý šalvia vytvára v púzdre, obsahuje semená. Majú tri druhy farieb - sivú, bielu a čiernu.
Španielske semená šalvie sa nazývajú chia semienka. Šalvia bola jednou z hlavných zložiek aztéckej stravy. Teraz je veľmi obľúbená medzi cestovateľmi, pretože je to ľahký, no veľmi výživný produkt. Čoraz častejšie sa stáva zložkou zdravých dezertov, kaší, ovocia, koláčov a ako prísada do chleba.
Celé alebo mleté semienka môžete pridať do müsli, jogurtov, šalátov a pečiva. Tiež ich môžete namočiť vo vode alebo šťave a použiť ako prírodné zahustidlo, napríklad do polievok.
Po zaliatí tekutinou začnú naberáť a po niekoľkých hodinách odpočinku vytvoria charakteristický puding. Takéto jedlo zabezpečuje rýchly pocit sýtosti, ktorý dlho trvá. Avšak, oplatí sa kontrolovať množstvo skonzumované počas dňa, najmä kvôli vysokému obsahu vlákniny, pretože príliš vysoký príjem môže viesť k horšej absorpcii minerálov a dokonca k nadmernej stolici.
Semená chia obsahujú až 35 % tukov, väčšinou polynenasýtené tuky. Obsahujú mastné kyseliny ako alfa-linolénová, palmitová, linolová a olejová. Vďaka nim pozitívne pôsobia na pamäť a koncentráciu. Ďalších 25 % zloženia tvoria bielkoviny. Nie sú to bielkoviny lepku, preto tieto semená môžu konzumovať aj ľudia, ktorí museli vylúčiť lepok zo svojej stravy. Obsahujú aminokyseliny ako arginín, glutamová a asparagová kyselina. Vďaka tomu môžu pozitívne ovplyvniť zlepšenie imunity. Obsahujú aj vysoký podiel vlákniny, približne 26 gramov na 100 gramov produktu, čo urýchľuje metabolizmus. Ďalej obsahujú tokoferoly, teda vitamín E, ktorý má antioxidačné účinky, čiže bojuje proti voľným radikálom v našom tele. Tým zvyšuje našu imunitu. Medzi minerály patrí draslík, fosfor, vápnik, zinok, železo, meď a mangán. Vďaka všetkým týmto minerálom je chia výborným doplnkom našej stravy, ktorý pôsobí na doplnenie vápnika v kostiach, zlepšuje kvalitu spánku a koncentráciu a pozitívne ovplyvňuje prácu našich svalov.

ZAUJÍMAVOSŤ
Chia v nahuatli znamená "olejnatý".
V 100 gramoch obsahuje viac vápnika (až 631 mg) ako mlieko a viac omega-3 mastných kyselín ako atlantický losos. Pre vegetariánov a vegánov predstavujú ideálnu alternatívu na doplnenie bielkovín v strave.
PRÍPRAVA pudingu: Na jednu polievkovú lyžicu chia pridajte približne 8 polievkových lyžíc vody. Semienka miešajte s vodou (alebo inou tekutinou) počas prvých 30 minút, aby sa rozpustili. Potom nechajte odpočívať aspoň jednu hodinu, po tejto dobe sa semienka rovnomerne rozložia v tekutine a vytvoria charakteristický puding.

ZLOŽENIE

Chia - semená šalvie hispánskej (Salvia hispanica) * 100% (* z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva).

POZNÁMKA
denná spotreba semien by nemala prekročiť 15 g (približne 3 čajové lyžičky).

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1859 kJ / 451 kcal
Tuky - 31 g,
z toho nasýtené mastné kyseliny - 3,8 g
Sacharidy - 4,9 g,
z toho cukry - 0,8 g
Bielkoviny - 21 g
Soľ - 0 g

ALERGÉNNE INFORMÁCIE
Výrobok môže obsahovať alergény: lepok, arašidy a iné orechové plody, sezam, sóju.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte v chlade a suchu.