Juniperová klobása Krakus 200g

VZHLAD POVRCHU: Klobása v prírodnom obale – tenké prasacie črevá s priemerom 28–30 mm, navinuté do tvaru girlandy s vonkajším priemerom približne 32 cm. Povrch je čistý, obal tesne prilieha k mäsovej hmote a má rovnomerné záhyby. Farba povrchu klobásy sa pohybuje od hnedej po tmavohnedú.
KONZISTENCIA: Veľmi pevné plátky s hrúbkou 2 mm by sa nemali rozpadávať.
VZHLAD V REZE: Farba mäsa v reze je tmavoružová až červená, tuk je biely s ružovým alebo krémovým odtieňom, spojovacia hmota ružová.
CHUŤ A VÔŇA: Chuť a aróma sú charakteristické pre údenú, varenú a sušenú prasaciu klobásu. Chuť je dosť slaná s náznakom korenia, najmä borievky.

Parametre produktu Klobása
Druh mäsa bravčové mäso
Typ balené
Spôsob výroby údené
Trieda trvanlivosti trvanlivé
Stupeň mletia stredne mleté sušené
Zloženie Zloženie: bravčové mäso, soľ, korenie (vrátane borievky 0,14 %), zvýrazňovač chuti: E621, cukor, antioxidant: E300, hydrolyzovaný sójový proteín, extrakt korenia, konzervačná látka: E250. Produkt v prasacom čreve. 100 g produktu obsahuje 120 g bravčového mäsa. Produkt môže obsahovať: zeler, horčicu.
Krajina pôvodu/Vyrobené v Poľsku
Hrubá hmotnosť kusu 0,21 kg
Čistá hmotnosť kusu 200 g
Teplota skladovania min. - max. 2 - 6 °C
KN kód 16010099

Alergény
Horčica a výrobky z nej Môže
Vajcia a deriváty Nie
Sezamové semienka a deriváty Nie
Orechy Nie
Sója a deriváty Áno
Zeler a deriváty Môže
Mäkkýše a deriváty Nie brMlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy) Nie
Kôrovce a výrobky z nich Nie
Lupina a výrobky z nej Nie
Obilniny obsahujúce lepok Nie
Oxid siričitý a siričitany Nie
Ryby a výrobky z nich Nie

Výživové hodnoty
Energetická hodnota kcal (energia) v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 330 kcal/100g
Obsah soli na porciu (všeobecne) 3,2 g
Obsah sacharidov na porciu (cukry) 0,5 g
Základná jednotka g/100 g brObsah sacharidov na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 0,8 g
Obsah sacharidov (cukry) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 0,5 g
Obsah tukov na porciu (všeobecne) 27 g
Obsah tukov na porciu (nasýtené mastné kyseliny) 10 g
Obsah tukov (všeobecne) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 27 g
Obsah tukov (nasýtené mastné kyseliny) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 10 g
Obsah soli (všeobecne) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 3.2 g
Obsah bielkovín (všeobecne) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 21 g
Veľkosť porcie 100 g
Energetická hodnota kJ na porciu (energia) 1370 kJ
Energetická hodnota na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 1370 kJ/100g
Obsah bielkovín na porciu (všeobecne) 21 g
Obsah sacharidov na porciu 0,8 g
Energetická hodnota kcal na porciu (energia) 330 kcal