Sushireis 1000g TARGROCH

Sushi ryža 1000 g Targroch

POPIS

- okrúhla krátkozrnná ryža
- ideálna na PRÍPRAVU sushi
- zdroj bielkovín a vlákniny

Sushi je jedno z najcharakteristickejších a mimoriadne obľúbených jedál japonskej kuchyne. Skladá sa z uvareného ryža ochuteného octom s prídavkom vajec, rýb, zeleniny, húb, morských plodov a nori rias.
Na správnu prípravu sushi je potrebné vybrať správnu ryžu. Ryža, ktorá sa používa na PRÍPRAVU tohto svetoznámeho japonského jedla, sa mierne líši od tradične varnej prílohy. Zrnká sushi ryže sú väčšinou krátkozrnné, dlhé asi 5 mm a mierne guľatého tvaru. Vďaka vysokému obsahu amylopektínu sa zrnká po varení ľahko zlepia, čo uľahčuje PRÍPRAVU sushi.

ZLOŽENIE

Sushi ryža

Výživová hodnota produktu na 100 g (% RWS *):
Energetická hodnota - 1547 kJ / 370 kcal (18 %)
Tuky - 0,6 g (1 %)
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 0,2 g (1 %)
Sacharidy - 81,7 g (30 %)
- z toho cukry - 0,2 g (1 %)
Vláknina - 2,8 g
Bielkoviny - 6,8 g (14 %)
Soľ ** - 0 g (0 % )
Možné prirodzené výkyvy.
** Obsah soli je spôsobený len prítomnosťou prirodzene sa vyskytujúcich solí.
* NRV - Referenčné hodnoty príjmu pre priemerného dospelého (8400 kJ / 2000 kcal).

Netto hmotnosť: 1000 g

PRÍPRAVA
1. Ryžu niekoľkokrát prepláchnite v studenej vode, kým nalievaná voda už nie je priehľadná.
2. Ryžu prelejte studenou vodou v pomere 1:1 alebo 1:1,2 (ryža:voda), nesolte!
3. Nechajte hrniec 10 minút odstáť.
4. Dôkladne uzavrite pokrievkou, zvýšte teplotu a priviedte do varu.
5. Znížte teplotu a varte asi 10 minút bez odstránenia pokrievky.
6. Dajte ju z ohňa a nechajte 10-15 minút odstáť pod pokrievkou. Pokrievka sa nesmie odstrániť!
7. Horúcu ryžu vložte do širokej nekovovej misky,
8. Pridajte ryžu a premiešajte ju drevenou špachtľou - energicky, ale OPATRNE, aby sa zrnká nerozbili.
9. Ryžu ochlaďte napríklad rozložením na izbovú teplotu a potom ju prikryte vlhkou bavlnenou handrou, aby zrnká nevyschli.

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH
Závod balí aj: sezam, mandle, výrobky obsahujúce lepok, rôzne orechy. Napriek všetkým snahám nemôže byť prítomnosť týchto surovín v produkte vylúčená na 100 %.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste v dôkladne uzavretej nádobe.