KORENINY od YANGO Zitronenpfeffer Maqaw (125 g)

Citrónová paprika dostala svoje meno podľa ťažkosti jej zberu, pretože rastie v divokých horských lesoch. Jej použitie presahuje tradičné jedlá a je inovatívnou surovinou v modernej kuchyni.

⦿ na ochutenie mäsa, rýb, polievok, omáčok, dezertov

⦿ zvýrazňuje pálivosť jedál

⦿ má piepornú chuť

⦿ má charakteristickú silnú citrusovú vôňu

⦿ Latinský názov Litsea cubeba

Spoznajte citrusové korenie Maqaw

V zelených, hustých lesoch severného Vietnamu, kde príroda stále skrýva svoje tajomstvá pred svetom, rastie citrusové korenie Maqaw - exotické korenie, ktoré je skutočným objavom pre kulinárskych znalcov. Keďže sa zbiera ručne z divokých stromov na horských svahoch, táto neobvyklá paprika je tiež známa ako „horská paprika“. Má jedinečnú citrusovú vôňu s jemnou pálivosťou, čo z nej robí ideálny doplnok pre širokú škálu jedál.

História korenia Maqaw vo Vietname je hlboko zakorenená v kulinárskych tradíciách a kultúre regiónu. Maqaw je miestnymi obyvateľmi používaný ako korenie pre mnoho jedál a je oceňovaný pre svoju schopnosť urobiť jedlá svieže a ľahké, pričom zároveň stimuluje zmysly svojim osviežujúcim arómom.

Maqaw Citrus Pepper od Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper od Spices by YANGO® je pozvánkou na experimentovanie v kuchyni a ponúka nové chuťové možnosti. Jeho výrazný citrusový profil ho robí perfektným pre rybie jedlá, hydinu a ako prvok v omáčkach, marinádach a dressingoch. Hodí sa tiež dobre ako prídavok do čajov, nálevov, vína alebo limonád. Maqaw dodáva koktailom a dezertom jedinečný charakter a zabezpečuje prekvapivý a svieži prvok.