KORENINY od YANGO Lang Son Sternanis (45 g)

Lạng Sơn Sternanis je obzvlášť cenený pre svoju vysokú kvalitu, ktorá je výsledkom unikátnych klimatických a pôdnych podmienok regiónu Lạng Sơn.

⦿ na ochutenie mäsa, morských plodov, nápojov a sladkostí.

⦿ zvýrazňuje ostrosť a sladkosť jedál

⦿ vyznačuje sa pikantno-sladkou chuťou

⦿ má charakteristickú silnú sladkú mätovú arómu

⦿ LatinskýNázov: Illicium verum, Vlastný názov: Badian proper

Stretnite sa s hviezdicovým anízom Lạng Sơn

V malebných zelených dolinách provincie Lạng Sơn na severe Vietnamu, kde ranná hmla jemne zahalí hory a kopce, rastie Lạng Sơn hviezdicový aníz - aromatické korenie, ktoré predstavuje esenciu vietnamskej kulinárskej tradície a kultúry. Známy pre svoju hviezdicovú formu, ktorá je krásna tak v kuchyni, ako aj na stole, tento jedinečný aníz je cenený pre svoje intenzívne, sladko-korenisté aróma a hlbokú chuť pripomínajúcu lékořicu, ktorá mnohým jedlám pridáva magický rozmer.

História badiánu vo Vietname je taká stará ako kultúra krajiny samotnej, kde sa už stáročia nepoužíva len v kuchyni na ochutenie mäsa, vývarov a nápojov, ale aj v tradičnej medicíne ako pomocník pri trávení a na zmiernenie ťažkostí. My v Spices® by YANGO vám chceme tento poklad severného Vietnamu priblížiť tým, že ponúkame sušené celé plody badiánu z Lạng Sơn, ktoré sú starostlivo zberané a sušené, aby sa zachovali ich jedinečné aromatické a chuťové vlastnosti.

Lạng Sơn Sternanis korenie od YANGO®.

Lạng Sơn Sternanis von Spices by YANGO® nie je len korenie, ale kľúč k objaveniu bohatých aróm vietnamskej kuchyne. Jeho nezameniteľná vôňa je nepostrádateľnou zložkou vo slávnej vietnamskej Pho, ktorá dodáva vývarom hĺbku a štipľavosť. Je tiež nevyhnutný v mnohých tradičných jedlách a dezerte. Toto korenie je tiež výborné na ochutenie vína, čaju a nápojov, ktorým dodáva jedinečnú chuť a arómu, ktorá zahreje a uvoľní.