Španielska šalvia Chia semienka 250g TARGROCH

DESCRIPTION

- toto je výborný zdroj polynenasýtených kyselín
- vysoký obsah vlákniny - 26 g na 100 g produktu
- vysoký obsah bielkovín
- obsahuje vitamín E, draslík, fosfor, vápnik, zinok, meď a mangán
- jednoducho sa pripravuje a veľmi zasýti
- produkt je ľahký a ideálny na cesty

Semienka chia sa nazývajú semienka chia. Šalvia bola jednou z hlavných zložiek aztéckej stravy. Šalvia španielska, rastlina, z ktorej sa získavajú jej cenné semienka, sa pestuje v regiónoch Mexika a Guatemaly. Plod, ktorý šalvia vytvára v stĺpci, obsahuje semienka. Majú tri druhy farieb, sivú, bielu a čiernu.
Semienka chia obsahujú až 35 % tukov, hlavne polynenasýtené tuky. Obsahujú mastné kyseliny ako alfa-linolénová, palmitová, linolová a olejová. Vďaka nim pozitívne vplývajú na pamäť a koncentráciu. Ďalších 25 % zloženia tvoria bielkoviny. Nie sú to bielkoviny obsahujúce lepok, preto tieto semienka môžu jesť aj ľudia, ktorí museli vylúčiť lepok zo svojej stravy. Obsahujú aminokyseliny ako arginín, glutamová kyselina a asparágová kyselina. Z tohto dôvodu môžu pozitívne ovplyvniť zlepšenie imunity. Tiež obsahujú vysoký podiel vlákniny, približne 26 gramov na 100 gramov produktu, čo urýchľuje metabolizmus. Okrem toho obsahujú tokoferoly, teda vitamín E, ktorý má antioxidačné účinky, čiže bojuje proti voľným radikálom v našom tele. Tým zvyšuje našu imunitu. Medzi minerály patrí draslík, fosfor, vápnik, zinok, železo, meď a mangán. Vďaka všetkým týmto minerálom je chia výborným doplnkom našej stravy, ktorý ovplyvňuje doplnenie vápnika v kostiach, zlepšuje kvalitu spánku a koncentráciu a pozitívne pôsobí na prácu našich svalov.
Semienka šalvie španielskej môžete jesť surové alebo po zaliatí vodou, kravským alebo rastlinným mliekom. Po zaliatí tekutinou začnú naberáť a po niekoľkých hodinách odpočinku vytvoria charakteristický puding. Takéto jedlo zabezpečuje rýchly pocit sýtosti, ktorý dlho trvá. Avšak, oplatí sa kontrolovať množstvo prijaté počas dňa, hlavne kvôli vysokému obsahu vlákniny, pretože príliš vysoký príjem môže znížiť vstrebávanie minerálov a dokonca viesť k nadmernému vylučovaniu.

ZAUJÍMAVOSTI
Chia v jazyku nahuatl znamená "olejnatý".
V 100 gramoch obsahuje viac vápnika (až 631 mg) ako mlieko a viac omega-3 mastných kyselín ako atlantický losos. Tiež predstavujú ideálnu alternatívu pre vegetariánov a vegánov ako doplnok bielkovín v strave.
PRÍPRAVA pudingu: Na jednu polievkovú lyžicu chia pridajte približne 8 polievkových lyžíc vody. Semienka miešajte s vodou (alebo inou tekutinou) počas prvých 30 minút, aby sa rozpustili. Potom nechajte odpočívať aspoň jednu hodinu, po tejto dobe sa semienka rovnomerne rozptýlia v tekutine a vytvoria svoj charakteristický puding.

ZLOŽENIE

100 % semien chia.

POUŽITIE
Celé alebo mleté semienka chia môžete pridať do müsli, jogurtov, šalátov alebo pečiva.

ODPORÚČANÁ DENNÁ DÁVKA
Odporúča sa pravidelná konzumácia s tým, že denná dávka by nemala prekročiť 15 g (približne čajová lyžička).

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH
Rastlina balí aj: sezam, mandle, výrobky so siričitým anhydridom SO₂, výrobky obsahujúce lepok, rôzne orechy. Napriek všetkým snahám nie je možné tieto suroviny 100% vylúčiť.

SKLADOVANIE
Skladujte v suchu a tesne uzavretom obale.