Španielsky šalvia Chia semienka 1000g TARGROCH

POPIS

- je to skvelý zdroj polynenasýtených kyselín
- vysoký obsah vlákniny - 26 g na 100 g produktu
-vysoký obsah bielkovín
- obsahuje vitamín E, draslík, fosfor, vápnik, zinok, meď a mangán
- jednoduchá príprava a veľmi sýty
- produkt je ľahký a ideálny na cesty

Chia semienka sa nazývajú chia semienka. Šalvia bola jednou z hlavných zložiek aztéckeho jedálnička. Španielska šalvia, rastlina, z ktorej sa získavajú jej cenné semienka, sa pestuje v oblastiach Mexika a Guatemaly. Plod, ktorý šalviu nesie, obsahuje semienka. Majú tri druhy farieb: sivú, bielu a čiernu.
Chia semienka obsahujú až 35 % tukov, prevažne polynenasýtených tukov. Obsahujú mastné kyseliny ako alfa-linolénová, palmitínová, linolová a olejová kyselina. Vďaka nim majú pozitívny vplyv na pamäť a koncentráciu. Ďalších 25 % zloženia tvoria bielkoviny. Nie sú to lepok obsahujúce bielkoviny, preto tieto semienka môžu konzumovať ľudia, ktorí museli vylúčiť lepok zo svojej stravy. Obsahujú aminokyseliny ako arginín, kyselina glutámová a kyselina asparágová. Z tohto dôvodu môžu pozitívne ovplyvniť zlepšenie imunity. Okrem toho obsahujú vysoký podiel vlákniny približne 26 gramov na 100 gramov produktu, čo urýchľuje metabolizmus. Tiež obsahujú tokoferoly, teda vitamín E, ktorý pôsobí ako antioxidant a bojuje proti voľným radikálom v našom tele. Tým zvyšuje našu imunitu. Minerály obsahujú draslík, fosfor, vápnik, zinok, železo, meď a mangán. Vďaka všetkým týmto minerálom je chia skvelým doplnkom našej stravy, ktorý prispieva k doplneniu vápnika v kostiach, zlepšuje kvalitu spánku a koncentráciu a pozitívne ovplyvňuje prácu našich svalov.
Španielske šalviové semienka možno jesť surové alebo po zaliatí vodou, kravským alebo rastlinným mliekom. Po zaliatí tekutinou začnú napučať a po niekoľkých hodinách odpočinku vytvoria charakteristický puding. Takéto jedlo zabezpečuje rýchly pocit sýtosti, ktorý dlho trvá. Je však vhodné kontrolovať množstvo prijaté počas dňa, hlavne kvôli vysokému obsahu vlákniny, pretože príliš vysoký príjem môže znížiť vstrebávanie minerálov a dokonca viesť k nadmernému vyprázdňovaniu.

ZÁUJMY
Chia v nahuatli znamená "olejnaté".
V 100 gramoch obsahuje viac vápnika (až 631 mg) ako mlieko a viac omega-3 mastných kyselín ako atlantský losos. Okrem toho predstavujú ideálnu alternatívu pre vegetariánov a vegánov ako doplnok bielkovín v strave.
PRÍPRAVA pudingu: Na jednu polievkovú lyžicu chia pridajte cca 8 polievkových lyžíc vody. Semienka počas prvých 30 minút niekoľkokrát premiešajte s vodou (alebo inou tekutinou), aby sa rozpustili. Potom nechajte odpočívať aspoň jednu hodinu, po tomto čase sa semienka rovnomerne rozptýlia v tekutine a vytvoria svoj charakteristický puding.

ZLOŽKY

100 % chia semienka.

POUŽITIE
Môžete pridať celé alebo mleté chia semienka do müsli, jogurtu, šalátov a pečiva.

ODPORÚČANÁ DENNÁ DÁVKA
Odporúča sa pravidelne konzumovať, pričom treba mať na pamäti, že denná dávka je 15 g (približne čajová lyžička).

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH
Rastlina obsahuje aj: sezam, mandle, výrobky so siričitany SO _{2 , výrobky obsahujúce lepok, rôzne orechy. Napriek všetkým opatreniam nie je možné tieto suroviny úplne vylúčiť.}

SKLADOVANIE
Skladujte na suchom a tesne uzavretom mieste.