Čierne kminové semeno 500g VIVIO

Ako sa konzumuje čierny kmin?

Mnohí sa pýtajú, čo je lepšie: semienka alebo čierny kminový olej? Mleté čierne semienka alebo možno v celých zrnkách? Všetko závisí od toho, na čo ich chceme použiť. Vedecké štúdie ukazujú, že terapeutická dávka čierneho kminu je 2 až 5 gramov mletých semienok, ktoré sa konzumujú dvakrát denne. V tejto forme môžete pripraviť nálev alebo tinktúru. Denná dávka oleja je však 500 až 1000 mg, ktoré sa užívajú 2- alebo 3-krát denne. Čierny kminový olej možno úspešne pridať do šalátu. Olejové kapsuly nájdete aj v lekárňach. Celé zrnká by sa mali pridať do pečiva. Zaujímavým riešením je chlieb s čiernym kminom. Takýto aromatický chlieb určite poteší všetkých členov domácnosti. Mleté čierne kminové zrnká sa najlepšie pridávajú ako korenie k mäsovým jedlám.

• v kuchyni ich možno použiť ako korenie: Mletý čierny kmin je výbornou náhradou korenia;
• celé alebo mleté semienka možno pridať do pečiva;
• ako nálev: pripravte ho ako čaj, t.j. 1 polievkovú lyžicu mletých semienok zalejte vriacou vodou, nechajte asi 20 minút vyluhovať a preceďte. Tento nálev možno osladiť medom.

Ako pripraviť nálev z čiernych kminových semienok?

Semienka Nigella sativa možno použiť na PRÍPRAVU nálevu. Na to jednu polievkovú lyžicu mletých semienok zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte asi 20 minút vyluhovať. Takýto nálev možno konzumovať až trikrát denne v množstve ½ pohára. Nálev možno použiť aj vonkajšie, napríklad ako oplach vlasov alebo na umývanie pokožky. Môžete si tiež pripraviť tinktúru z mletých semienok. Všetko, čo potrebujete, je pol pohára mletých semienok a 40 % alkohol.

Čierny kmin

" Referenčný príjem pre priemerného dospelého človeka

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Čo obsahuje čierny sezam?

Výskumy potvrdzujú, že čierne kminové semienka obsahujú veľa makro- a mikroživín, ktoré sú cenné pre zdravie. Semienka obsahujú aj vlákninu (rozpustnú a nerozpustnú vlákninu - celkovo asi 30 gramov na 100 gramov semien). Toto korenie obsahuje tiež alkaloidy a flavonoidy. Čierny kmin je tiež pokladnicou nenásýtených mastných kyselín. Okrem toho obsahuje až 15 aminokyselín! Je to zdroj vitamínu A, tiamínu, riboflavínu, kyseliny listovej, vápnika, fosforu, železa a horčíka. Vedci si v čiernych kminových semienkach všímajú prítomnosť biologicky aktívnych zlúčenín, ktoré majú zdravotné benefity. Medzi ne patrí napríklad thymochinón, o ktorom sa predpokladá, že má protizápalové, antibakteriálne a protihubové vlastnosti.