Kyslé mlieko + n živých baktériových kultúr Probiotický Narine kvášok do kyslého mlieka 5 vrecúk 5 g NARUM

POPIS

Kyslé mlieko + N probiotické 5 sáčkov Narine

-probiotický
-lepšia stráviteľnosť
-produkt je domáci

Tvaroh je produkt z mlieka a mliečnokyslych kmeňov Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Nájdené kmene baktérií sú: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus a Lactobacillus acidophilus nv kmen EP 317/402 Narine s následným odstránením srvátky.

ZLOŽENIE
Jedno balenie obsahuje 1 jednotku sušeného kvasu na PRÍPRAVU 1 litra kysnutého mlieka Narine z 1 litra mlieka.

POUŽITIE
1. Dôležitou podmienkou PRÍPRAVY kvalitného produktu je čisté riadovanie. Všetky nádoby na PRÍPRAVU jogurtu musíte ošetriť horúcou vodou alebo vložiť do predhriatej rúry.
2. 1 liter mlieka niekoľko minút povarte a ochlaďte na 38-42°C.
3. Obsah sáčku rozpustite v 50 ml teplej vody alebo mlieka (34-35 °C) a pridajte k zvyšku mlieka. Dobre premiešajte.
4. Na dozretie nalejte do nádoby:
4a. Použite jogurtovač. Hotový produkt nalejte do jogurtových pohárov a nechajte pôsobiť aspoň 12 hodín. Po tomto čase skontrolujte, či sa konzistencia zmenila, ak áno, vyberte a dajte do chladničky. Po ochladení je produkt hotový.
alebo:
4b. Zmes mlieka a kvásku nalejte do sklenenej nádoby (1 liter) a udržujte konštantnú teplotu 38-42 °C (zabalené do uteráka, deky atď.). Doba zdržania je viac ako 12 hodín. Po tomto čase skontrolujte, či sa konzistencia zmenila, ak áno, vyberte a dajte do chladničky. Produkt je po ochladení hotový.

SKLADOVANIE
Kvásková kultúra by mala byť skladovaná na suchom, tmavom mieste pri teplote nie vyššej ako +8°C, až 2 týždne pri teplote do +30°C.