ORANGE ORANGE BIO (pribl. 1,00 kg)

BIO ČERSTVÉ SLADKOSTI

- zdroj vitamínov a minerálov
- alternatíva k zemiakom
- odporúča sa do dezertov

Sladký zemiak (Ipomoea batatas (L.) Poir.), známy aj ako batáta, je trváca rastlina pochádzajúca zo Strednej a Južnej Ameriky z čeľade pupencovitých. Celosvetovo sa intenzívne pestuje, najčastejšie v tropických oblastiach. Do Európy sa dostal vďaka výpravám Krištofa Kolumba. Vo voľnej prírode rastie len zriedkavo.
Sladký zemiak je sladká, šťavnatá hľuza kužeľovitého tvaru, ktorá je v závislosti od odrody dostupná v týchto farbách: žltá, červená, hnedá, béžová, biela, oranžová a fialová. Je to cenný zdroj vitamínov a minerálov, najmä vitamínu C, ako aj železa, horčíka, vápnika a draslíka.
Sladké zemiaky majú všestranné použitie. Sú vhodnou alternatívou k klasickým zemiakom, môžu sa pripraviť ako pyré alebo hranolky. Dajú sa piecť, smažiť, dusit alebo tradične variť a pridávať do dezertov a sladkých občerstvení.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte v chlade a suchu