Matcha čajový prášok BIO 30 g - LEBENSBAUM

ZLOŽENIE
Matcha zelený čajový prášok * (* z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva)

POPIS
Matcha je čaj z Južnej Kórey, z vulkanického ostrova Čedžu. Má charakteristickú čerstvú a sladkú vôňu.
Komplikovaný spôsob výroby tohto originálneho čaju je založený na stáročných budhistických tradíciách. Je to meditatívny zážitok pre zmysly.

PRÍPRAVA
Proces PRÍPRAVY čaju je veľmi dôležitý. V Japonsku môže tento proces trvať hodiny, takže ho možno nazvať ceremóniou.
Môžeme ho však pripraviť oveľa rýchlejšie. Mali by ste vovaru vodu a nechať asi 80 ml odstáť približne 5 minút, aby sa voda ochladila na teplotu 70 - 80 °C.
Položte sitko na misku a nasypejte čaj v množstve polovice čajovej lyžičky, maximálne jednej plochej čajovej lyžičky (2-3 štipky prášku), a potom naň nalejte predtým odmeranú vodu.
Potom energicky miešajte špeciálnou bambusovou kefkou hore a dole, kým sa nevytvorí pena. Takto pripravený matcha je pripravený na pitie.
Mal by sa piť v 3 - 4 dúškoch a je dobré ho nechať príliš dlho stáť, pretože čaj sa potom usadí na dne a môže mať menej príjemnú chuť.

ODPORÚČANÉ SKLADOVANIE
Uchovávajte v chlade a suchu.