Olej z mlieča bodliakového, za studena lisovaný 500ml - VIVIO

Mliečny bodliak sa nazýva aj mariánsky bodliak. Ľahko ho spoznáme podľa charakteristických listov pokrytých bielymi škvrnami. Legendy hovoria, že tieto škvrny vznikli z kvapiek mlieka Panny Márie, ktoré padli na rastlinu počas kŕmenia dieťaťa Ježiša.
Liečivé vlastnosti mliečneho bodliaka boli objavené už v staroveku. Zmienky o ňom sa nachádzajú už v dielach gréckeho botanika Theofrasta z Eresu. Aj ďalší antickí bádatelia upozornili na rad zdravotných výhod používania mliečneho bodliaka. Komplexný popis účinkov mliečneho bodliaka nájdeme aj v záznamoch Hildegardy z Bingenu, známej liečiteľky.
Pozornosť moderných vedcov priťahuje mliečny bodliak predovšetkým vďaka impozantnému obsahu silymarínu. Dnes je známe, že cenné vlastnosti prípravkov z mliečneho bodliaka sú spôsobené práve touto zlúčeninou.
Nerafinovaný olej z mliečneho bodliaku má mierne horkastú, orechovú chuť a žlto-hnedú farbu. Dodáva sa v tmavých sklenených fľašiach. Cení sa hlavne pre obsah silymarínu, ale nie je to jediná cenná zložka tohto produktu. Olej z mliečneho bodliaku je tiež zdrojom flavonoidov, vitamínu C, linolovej kyseliny, fytosterolov a triedelín

ZLOŽENIE
za studena lisovaný olej z semien mliečneho bodliaku.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g
Energetická hodnota - 3663 kJ / 891 kcal
Tuky - 99 g
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 9 g
Sacharidy - 0 g
- z toho cukry - 0 g
Vláknina - 0 g
Bielkoviny - 0 g
Soľ - 0 g

NETTOHMOTNOSŤ : 500 ml

NÁVOD NA POUŽITIE
Olej z mliečneho bodliaku je široko rozšírený. V kuchyni sa konzumuje za studena, ako prídavok do šalátov, omáčok a dipov.

ODPORÚČANÉ SKLADOVANIE
Malo by sa skladovať pri izbovej teplote, približne 20 stupňoch Celzia.