Kurkuma mletá 500g - VIVIO

Dlhá kurkuma, známa aj ako indický šafran, a všeobecne známa ako kurkuma, je rastlina z čeľade zázvorovitých, ktorá rastie divoko v Indii a pestuje sa v tropických klímach. Táto rastlina produkuje koreninu a žlté farbivo zvané kurkumín.
Kurkuma je neoddeliteľnou súčasťou koreninových zmesí ako je kari.
Kurkuma farbí jedlá, do ktorých sa pridáva, a dodáva im žltú a príjemnú chuť korenistú chuť. Farbí aj príbory (najmä drevené a plastové), ktoré sa používajú na jej nabratie a miešanie.
V potravinárskom priemysle sa kurkuma používa na farbenie masla, majonézy, cestovín a syra.

ZLOŽENIE
Kurkuma mletá.
Môže obsahovať: lepok, horčičné semienka, arašidy, orechy, sezamové semienka a výrobky z nich.

NETTOGEWICHT: 500 g

POUŽITIE
Kurkuma sa používa na ochutenie omáčok, hydinových jedál, krémových polievok a omelet. Hodí sa k jedlám s strukovinami (fazuľa, cícer, šošovica, sójové bôby). Povinná ingrediencia vo všetkých kari a iných indických jedlách.
Ako prídavok do kvasového cesta, strúhaného alebo piškótového koláča im dodáva peknú žltú farbu.
Jedna z ingrediencií nedávno obľúbených Health Shots.

ODPORÚČANÉ SKLADOVANIE
Skladujte v chlade a suchu.